Замораживать уже готовую еду?

Нет. Что там готовить то?

я заморажавала на зиму пюрехи, замораживаю супы, а еще у меня расфасован маленькими кусочками фарш, я его достаю, размораживаю, и в мультиварку на пару, вниз картошку. макарошки и т.д. 20-25 минут и еда готова.

Я замораживаю все. Большинство блюд готовлю больше - с расчетом того, что буду замораживать в индивидуальных контейнерах. Это ооочень экономит время, и готовить каждый день не нужно, когда есть запас в морозилке. К примеру, знаю, что завтра готовить не буду - достаю из морозилки 3 порции супа/второго блюда на нашу семью и ставлю в холодильник на ночь оттаять. А потом просто разогреваю. Вкус блюд не страдает совершенно.

Ой, у Вас тоже двойняшечки, какая прелесть )) Моим пока что только 11 месяцев, я успеваю, но не запариваюсь. Утром кашу коробочную даю, ту детскую, что только горячим молоком/смесью развести и фруктовое пюре из баночек. Это намешать все ну минуты 3-4 наверное. Покормила - сразу режу овощи на обед (допустим кабачок, картофель, морковь), заливаю водой, оставляю, перед прогулкой закидываю в мультиварку, включаю и ухожу, прихожу - все горячее, остается только вилкой помять и мясо добавить, мясо у нас пока из банок. Суммарно это вся готовка тоже занимает минут 10. Полдник это детский творог или йогурт и фрукт либо свежий, либо из банки. Тут готовить не надо вообще. На ужин каша как на завтрак. Но! Как только начнут жевать котлеты, тефтели - их точно буду замораживать на неделю, каждый день крутить не буду, мало того, что готовить надо, так это еще нужно каждый день мясо свежее покупать. В общем, мы точно не гурманы, едим просто и незамысловато.

привет :) я недавно познакомилась с мамой 4!!! детей, 3 детей школьников (а это значит 3 ланча дать с собой каждый день!) и 4 годовасик, сама она работает пару дней в неделю. Так вот она морозит все и хлеб печет, и пироги и тоже морозит. Но она турчанка и рецепты у нее соответсвенно свои) я пробовала - вкусно Я сама морожу только котлеты, фрикадельки и тертые, нарезанные овощи (лук, морковь) но и это время экономит

Нет, не замораживаю. Сварить суп 20 минут, лучше варить раз в два дня, чем морозить блюдо на пять дней. Попробуйте пересмотреть время, готовьте с вечера

Я не замораживала. Общий стол - дети кушают то же, что и родители. Готовится запеканка на всех в понедельник, потом свежая в пятницу. Меня всегда спасают супы, их сын ест с удовольствием, поэтому если не захотел ужин, грею суп. Или омлет быстро готовлю, сын как раз после года полюбил. Можно держать в холодильнике дежурную баночку творожка или йогурта. Можно заморозить полуфабрикаты: блинчики с начинкой (кстати, блины - готовая еда, думаю, и запеканку можно), вареники, котлеты, фрикадельки. А еще готовлю на два дня супы/борщи и мясные блюда иногда (котлеты на пару сделала, только гарнир меняю).

По идее, можно замораживать практически все. Но мне не очень нравится вкус размороженных готовых блюд. Я обычно замораживаю заготовки - котлеты, тертую морковь, тесто, бульон и т.д.

Нет. Готовлю свежую.

Если будет есть, то конечно. Заморозить даже лучше, чем просто в холодильнике хранить, мне кажется.

Нет. Для меня замороженная готовая еда - это буэ...

Никогда, это потом невкусно

Готовьте что ниб попроще, не суфле и маффины. Картошка тушеная(вареная) с мясом. Можно картошку отдельно от мяса(меленько очень), чтобы можно было к мясу макароны сделать. Это и вы и муж поест. Кабачок обычно отдельно в кастрюльке варю сыну, и добавляю в его тарелку(готовлю на пару дней обычно). Ничего это не морожу. Суп помельче нарезанный всегда есть с любым мясом. Каши варю также на пару дней, с расчетом что вечером сварю что то новое(кашу) и прочередую ребенку, вечером тоже у нас каша (т.е.утром овсянка, вечером к примеру пшенно-рисовая, утром манку на всех, вечером остатки). Яйца всегда есть в холодильнике, т.е.яичница спасение. Полдник кисломолочку даю. Если не дай бог что то прокисло, обычно есть баночка творога, его даю. Пеку что то проверенное, пока некогда экспериментировать.

Смотрите на вещи проще - мы утром все едим кашу из хлопьев, думала ерунда - ан нет, такая же вкусная. Мы все на нее подсели из за сына - купила рисовую, гречку, овсянку и микс - утром молоко закипело, закинула хлопья, выключила, закрыла. 3 минуты и все наелись. На обед суп - сами поели, сыну вилкой намяла и добавила мясную пюреху (сейчас уже мясо разминаю ). На ужин овощи сделала с курицей или рыбку , кидала в блендер ему и тоже ел. Просто поначалу не ложила острые приправы, перец в еду, жирное мясо не готовила. Когда что-то делаю что он не ест, то ему ту же гречку хлопья заваривала кипятком и добавляла мясную пюрешку - гречка с мясом. А так дома всегда лежат пюрешки (овощи, рис с мясом, рыбные, чтоб быстро достать и разогреть ). Морожу только ягоды с лета и фрукты - чтоб зимой вкусняхи сына поел.

Морозьте и не думайте. Почитайте про сроки хранения заморозок(они не такие длинные) и вперед.

Как я понимаю , времени нет от слова совсем (у всех детки разные, не забывайте и условия у всех мам , тоже, разные). Замораживаю все , (мясо : говядина, курица , рыба , индейка, по отдельности -все перебивают в блендере с луком и 1 яичком , раскладываю по силиконовым формам для кексов , все в морозилку ), так же , творог в блендер ,добавляю яйцо и немного ягод или фруктов любых , по формам и туда же . Ну , а остальное уже это каши (гречка, кукуруза , рис , овсянка, пшено, кус-кус ) Овощи так же замороженные, ну фрукты и мягкий творог так даю , так же есть и банки , ничего плохого в них нет . Поэтому и выходит , что на приготовление уходит мало времени и в тоже время очень разнообразно получается , насчет вкуса не знаю , как по мне ничего не меняется , потому что ем то же и ребенок А вот мужу приходится готовить отдельно, ему такая еда не по вкусу