Собираю простые рецепты

фонтан19 июля 2017 г.60 ответов

Девочки, сынишке 1,6 почти. Поделитесь своими простыми рецептами вторых блюд на основе риса, гречки, картошки, овощей. С мясом, рыбой. Что добавляете для вкуса: чеснок, укроп, лук, перец? Сколько добавляете соли, масла (растительное, сливочное?) Я пока только тушу и варю, а потом все смешиваю. Кушает, в принципе хорошо, тарелки всегда пустые, но хочется уже обогатить его вкусовые познания. Буду благодарна всем, кто ответит!

Ответы

❄Ϯɑϯьянȧ❄19 июля 2017 г.
Нам тоже 1,7.ест всё и давно) если все хорошо со здоровьем, не советую отдельно готовить. Знаю по опыту... Сыну отдельно готовила, ему почти 5,так он многое до сих пор не ест,те же супы...
Алечка19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Вот никак не решусь дать ему например овощное рагу с мясом, чесноком, перцем, соленое.. Или рис с сарделькой? Или гречку с грибами... Или гороховый суп... Или это лишнее и это моя ошибка из разряда "перебдеть"?))) сейчас проблем с желудком и аллергией нет вообще. Он бодрый и весёлый, думаю, питание играет в этом не последнюю роль.
Ксения19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Ну грибы вот не надо ребенку точно - тяжеловаты они. А остальное можно, только солить/ перчить поменьше.
Leah Avital19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Ну сардельку можно и не давать... Все остальное уже можно😊
❄Ϯɑϯьянȧ❄19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Чеснок у нас почти везде, перец никуда не добавляю, его у нас только папа любит, и то в тарелке. Сосиски, сардельки у нас давно, ещё до года. Грибы нет, но вот прям недавно делала рагу с грибами, ела, но сами грибы я не давала.
Logicalme19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Сосиски ребенку до года? Вы их сами готовили, и они не напичканы тьмой химикатов?
❄Ϯɑϯьянȧ❄19 июля 2017 г.ответ для Logicalme
Да, со иску ребёнку до года. А если вы узнаете, что она манную кашу с двух месяцев ест, в обморок упадете???
Logicalme19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Ясно-понятно. Ну удачи и здоровья вашему ребенку!
❄Ϯɑϯьянȧ❄19 июля 2017 г.ответ для Logicalme
Ребёнок, кстати, здоровее многих.
Logicalme19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Вам просто повезло. Это раз. Неизвестно, как это может отразиться на здоровье ребенка в будущем - это два. Поэтому лучше не давайте вредных советов.
❄Ϯɑϯьянȧ❄19 июля 2017 г.ответ для Logicalme
Я и не даю советы. Просто говорю, как было у нас. И до года это же не в 3 и даже не в 10 месяцев... И я не думаю, что каши из коробок и детские пюре из банок намного полезнее сейчас.
Алечка19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Моя знакомая постарше возрастом в 90-е годы выкормила дочь овсяным киселем. Молоко у неё пропало, а денег и продуктов не было. А знакомого ещё старше, который родился в послевоенное время вскормили ражаным хлебом, который он сосал через марлечку. Все живы здоровы))) в наше время мы, слава богу, можем выбирать меню для наших детей.
Logicalme20 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Да, полезнее. Там нет тьмы ароматизаторов, усилитей вкуса, консервантов, подсластителей и красителей. Вы считаете, это полезно ребенку? Я считаю, что ребенку ни в год, ни в два не стоит такое есть, да и взрослым не советую.
Алёна19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Я упаду))) а если не секрет, зачем так рано вообще еду?
❄Ϯɑϯьянȧ❄19 июля 2017 г.ответ для Алёна
Не секрет) с первым ребёнком я всего на свете боялась, первый прикорм был месяцев в шесть где-то. А со второй я уже увереннее. Ну а первой ложкой каши с ней любезно брат поделился, я не усмотрение просто. Подождал, все хорошо, ни колик, ни проблем со стулом. С тех пор и начали. Вы не думайте, не ведра и кормили, по чуть чуть. И я не вижу здесь чего-то сверхестественного)
Leah Avital19 июля 2017 г.ответ для ❄Ϯɑϯьянȧ❄
Как вы правы... Это проблема большинства первых детей😆 Дочь тоже плохо ест... Точнее не всё. Сыну всё почти даю.
Кристина19 июля 2017 г.
Чего- то ни одного рецепта так и не дали .....
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Кристина
Да, рецепта ни одного не дали почему-то. Не поддерживают меня в моем подходе к питанию ребёнка)))
Кристина19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Я вас поддерживаю ,только у нас мясо и котлеты в пароварке)
Алёна19 июля 2017 г.ответ для Кристина
Ну у нас тоже мясо, овощи в пароварке, только не котлеты, а фрикадельки катаю))
Кристина20 июля 2017 г.ответ для Алёна
Может подскажите какие фрикадельки в супе не разваливаются ? Всмысле состав и когда их правильно в суп пускать ?
Алёна20 июля 2017 г.ответ для Кристина
Я делаю их отдельно в пароварке.. В говядину добавляю тертый кабачок, в мясо индейки и кролика ничего, и так мягкие получаются, сама ем :)
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Кристина
Буду искать варианты садиковского меню. Там всё-таки здоровое питание! А котлетки как готовите? Что в фарш добавляете?
Кристина20 июля 2017 г.ответ для Алечка
Лук и хлеб добавляю. Меня свекровь уверяла ,что в саду сосиски дают ..... И сейчас в гости приходит с пакетом сосисок , у нее прям любовь к ним ! Говорит : пришли с улицы , дай ты ребенку сосиску с хлебом....честно я даю сосиски ,но очень редко ,когда совсем заматываюсь
Алёна19 июля 2017 г.ответ для Кристина
Я бы дала, но у меня их нет 😀 сама тут ищу. Основной рецепт для завтрака: коробочная каша на смеси + фрукт / крупа, разваренная на воде + смесь + чуть сливочного масла + фрукт. Иногда к завтраку + яйцо. Полдник: кисломолочка + иногда фрукт. Основной рецепт для обеда: мясо/рыба + 2-3 вида овоща на пару + ложечку оливкового масла / мясо + овощная смесь - суп чуть подсаливаю (могу добавить 3-4 простых белых сухарика в ложку с бульоном, чтобы хрустели :) Ужин: каша (как на завтрак) + смесь попить. Хочу ввести овощи. Каши ест по 100, максимум 150 гр, поэтому допускаю два раза в день их кушать.
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Алёна
Спасибо)))
©упер-пупеp_девасЬka19 июля 2017 г.
Все то же что мама и папа..с общего стола...нам 1.2))а уж в вашем возрасте заморачиваться я б не стала
Алечка19 июля 2017 г.ответ для ©упер-пупеp_девасЬka
Блин, я вот никак не решусь его переводить. У нас сейчас полный порядок с пищеварением, боюсь загубить чем-то не тем... До двух лет хотела на отдельном питании подержать. Или это паранойя?
Наталья19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Комментарий удален
©упер-пупеp_девасЬka19 июля 2017 г.ответ для Алечка
По мне она самая)))
Галина19 июля 2017 г.ответ для Алечка
А я считаю, что это правильно! И я тоже придерживаюсь правильного питания для ребенка, чтоб не было последствий в будующем. Посмотрите меню на сайте дет садиков и потихоньку вводите ребенку
Logicalme19 июля 2017 г.ответ для ©упер-пупеp_девасЬka
Ну как по мне, есть в 1,2 жареное - жирное - копченое - острое не хорошо. Даже очень плохо. Нет, конечно если у вас вся семья питается вареным и паровым, почему бы нет.. но у автора вроде не так.
©упер-пупеp_девасЬka19 июля 2017 г.ответ для Logicalme
Ну да мы на пп в основном))
Александрина19 июля 2017 г.
Нам год и семь,дочка кушает все с общего стола.Что нам готовлю тоби она кушает.
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Александрина
Прям все? Или вы себе готовите с расчётом на малышню?
Александрина19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Ну естественно не жирное,грибы не даю тоже.А так например суп гороховый с копчеными рёбрами сварю и будет кушать.Кортошку тушоную с мясом и овощами тоже кушает .
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Александрина
Буду думать 🤔
Logicalme19 июля 2017 г.ответ для Александрина
А Копченые ребрышки - это не жирная пища?
Александрина19 июля 2017 г.ответ для Logicalme
Ну я же не кг их кладу))
Logicalme19 июля 2017 г.ответ для Александрина
Какая разница? Копченое и взрослым не рекомендуют, а годовалому ребенку и подавно.
Наталья19 июля 2017 г.
Я такая же как и вы. Не считаю, что ребенок до 2 лет, не может быть полностью на общем столе, всё-таки мы кладем в пищу больше соли, масла и пр. Из приправ добавляю душистый перец горошком, лавровый листик, черный перец, лук, зелень, томат немножко в рагу. Сливочное масло использую только в каши, в рагу немного растительного, котлеты только на пару.
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Наталья
А томат в рагу вы имеете в виду томатную пасту, сок? Помидорчики я добавляю, да и сырые он любит в прикуску с гарниром кушать)))
Наталья19 июля 2017 г.ответ для Алечка
Я сырые помидоры имела в виду. Томатную пасту будем добавлять осенью-зимой.
Leah Avital19 июля 2017 г.ответ для Наталья
Я сыну откладываю и досаливаю нам😊
Алёна19 июля 2017 г.
Ребёнку пошёл второй год только-только, я даже не солю, не слащу. Для вкуса в рагу - ложечку оливкового масла, в кашу - сливочного) Укроп свой как-то добавляла пару раз. Тоже кушает хорошо. Планирую вводить омлеты и запеканки в мультиварке (опять же, с минимумом ингридиентов). Какие сосиски, упаси Боже)))
Алечка19 июля 2017 г.ответ для Алёна
Я омлет вот только ввела. Кушает хорошо. Запеканки тоже думаю вводить. Лежали в больнице когда, хорошо их кушал.
Logicalme19 июля 2017 г.
Почитала комментарии. Ужас, если честно. Копченые ребрышки жирные, грибы, сосиски. Убьют ребенку жкт... Я за общий стол в разумных пределах. Ни один гастроэнтеролог или педиатр не скажет, что ребенку в год с хвостиком можно жирное, жареное или напичканное химозой. Сами подумайте. Печень еще незрелая, поджелудочная. А все варианты правильного питания очень даже можно. И суп гороховый (не на копченых ребрах конечно), и борщ (без зажарки), и рагу овощные, и травки добавлять, и томат.
Екатерина19 июля 2017 г.
Нам год и семь, то же с общего стола, причем давно. Но, я из приправ только черный перец кладу, и немного, изредка лавровый лист. Чеснок не добавляем почти. Если тушу икру овощную, не добавляю томат, изжога может быть. Просто стараюсь готовить более диетические блюда. А если честно, не собиралась кормить с нашего стола, но, мой не кушающий ничего ребенок если чего то просит, то даю, иначе совсем голодная будет. Недавно делала селедку под шубой - делала и ей, только без майонеза, растительным маслом подливала. Скушала все, и с таким удовольствием!
Алечка19 июля 2017 г.
Спасибо, прочту!
Ольга*19 июля 2017 г.
варю как себе, с зажаркой, на бульоне с мясом/рыбой, по другому не ест лук, укроп, марковь обязательно супы разныые, 1-с лапшой картошкой и яйцом, 2-с рисом и сайрой, 3-рис курица яйцо, 4-свекольник,5-гречневый,6-с мор капустой, 7-с макаронами
Наталья19 июля 2017 г.
Я где то с двух уже стала все давать, но мы при этом сами только на здоровом питании, никаких сосисок, колбас и майонезов. Из рецептов ничего сложного я не делаю, тушёная картошка с мясом, тушёная капуста, типа плов, котлеты в духовке, тушёный фарш, омлет в духовке, все виды мяса просто тушу в духовке с зеленью, луком и морковкой. Запеканка с фаршем и картошкой, овощное рагу, в вашем возрасте хорошо шли тушёные кабачки с мясом и рисом
фонтан19 июля 2017 г.
Мне нравится правило: в 1 год общий стол. Другое дело, что я сама вредности не ем и не солю слишком, копчености, колбасы, грибы и т. д не ем. Едим супы, крем-суп, борщ, рагу, овощи, обожаю броколи без соли, каши всех видов и много фруктов и овощей. Если бы я готовила всем членам своей семьи отдельно, то у меня не оставалось бы времени ни на что другое.
Jools Satori20 июля 2017 г.
Давайте я напишу наши блюда, а если что-то понравится, я рецепт напишу Завтрак у нас каши Обед: суп брокколевый, суп с цветной капустой, суп с брокколи и яйцом, вермишелевый суп, (все с мясом, но не на бульоне, если едите, варите на мясном бульоне) тыквенный суп с форелью, минтай запеченый с морковью и луком с овощной запеканкой, рис с морковкой и луком, салаты из помидоров и огурцов со сметаной, салат огурец +яйцо, котлеты запеченые из индейки и кролика, есть еще макароны:-) и плов, кабачковая запеканка (можно в виде оладьев) Полдник сырники запеченые, творожная запеканка (как чизкейк по консистенции) и фрукты Ужин биолакт или бифилайф, плюс фрукты или если очень голодный то что-то из обеда Смесь 200 мл перед сном (молоко не пьем, болит живот) А так есть еще печенье без сахара, рисовые или рисовр-кукурузные хлебцы.
Алечка20 июля 2017 г.ответ для Jools Satori
Скажите как вы делаете овощные запеканки? И супчики с брокколи и цветной капустой?
Jools Satori20 июля 2017 г.ответ для Алечка
Супы по одной схеме, картофель +брокколи(или цветная капуста) отвариваю, и туда слегка пассированные мопковь и лук, буквально 30 сек на меееедленном огне. Мясо варю отдельно, если едите мясные бульоны, то сначала сясо, потом картофель, потом брокколи и капуста, и в конце морковь с луком, и укроп. Я не солю. Запеканка - картофельное пюре на дно формы, толщина слоя 2-3 см, дальше слой отварных овощей (цвет.капуста, брокколи, зеленый горошек(замороженный который, не консервы) брюссельская капуста, морковь, лук, этот микс еще 3 см заливаю соусом бешамель, посыпаю натертым сыром твердых сортов, в духовку на 200 град. Ровно до того состояния, когда сыр расплавится полностью, достою, подаю теплой
Алечка20 июля 2017 г.ответ для Jools Satori
Спасибо, думаю, попробую!
Екатерина28 июля 2017 г.
Мои очень любят такие тефтели: Фарш (курица или индейка) - 500 гр. Яйцо - 1 крупное Рис - 50 гр. (это сырого, немного пропариваю его) Сыр Адыгейский - мои детки сырные, поэтому добавляю приличную жменьку натертого на мелкой терке Морковь, лук, помидор пассирую с сахаром и солью, добавляю немного сметаны. Делаю тефтели , добавляю к ним пассировку, запекаю минут 40 в духовке. Идет великолепно Мои любят все с фаршем, поэтому делаю ленивые голубцы часто, запеканки с картофелем и фаршем. Сейчас сезон кабачков, делаю фаршированные мяском и рисом кабачки. Добавляю, если нужно и ароматные травы. Дочь любит свежий лук и базилик. Салаты из овощей с этими травами будет кушать всегда. Чеснок добавляю (немного), если рецепт требует.
Алечка28 июля 2017 г.ответ для Екатерина
Спасибо за вкусные рецепты!
Екатерина28 июля 2017 г.
Мои детки еще очень любят вареники с ягодами или творогом. Когда лень возиться, делаю ленивые вареники с творогом. Периодически готовлю сладкий плов. Отвариваю в подслащенной воде рис почти до готовности, добавляю порезанное кусочками яблоко, грушу (зимой сухофрукты) , добавляю чуть-чуть сливочного масла и пропариваю все до готовности.
Асия28 июля 2017 г.
С полутора лет на общем столе. Но я стараюсь готовить правильно, в смысле нежареное, без всяких зажарок, майонезов и, естесственно, копченых ребер😂 Например сегодня такое меню: завтрак каша овсяная, обед суп из индейки с картошкой и кабачком, полдник творожная запеканка и персики, ужин мясные шарики с рисом и помидорка сырая. Иногда, конечно, может поесть жареное в гостях или где-то в кафе в качестве исключения. Все же лучше с детства формировать правильные привычки питания. А то дети быстро привыкают к вредностям, потом брокколи не впихнешь. И вам будет полезнее.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти