Борщ для всей семьи (рецепт)

В сообществе я уже задавала вопрос о том, а нужен ли сыну сейчас суп, а когда переводить на общий стол и тп...

Что я для себя решила? Буду адаптировать нашу с мужем еду под сына, чтобы готовить приходилось не так много. Ну и, собственно, решила все же и сыну давать супы (но в более густом виде). Для начала отмечу, что готовлю я обычно горячее всегда в большом объёме и на мясном бульоне. Теперь же принято решение готовить на 2-3 дня (помощница в этом мне - маленькая кастрюля и скороварка, где готовлю до готовности мясо). Ну не использовать в супе мясной бульон, в котором варится мясо - не так уж и сложно.

В скороварке варю несколько кусочков говядины (без кости).

Овощи (пишу в порядке закладки в отдельную маленькую кастрюлю со временем их кипения).

5 минут:

1 морковь средняя соломкой нарезана

1 луковица - кубиками

7 минут:

Капуста белокочанная - 1/2 маленького кочана кубиками (чтобы сыну удобнее было кушать)

Свекла маленькая (меньше яйца куриного) - на терке

7 минут:

Картошка кубиками - 2 шт (перед этим вымочена в холодной воде)

Соль по вкусу.

5 минут:

Добавляю мясо кусочками порезанное (уже варёное) - это для нас с мужем. Сыну отдельно мясо в мясорубке отложила.

Перец болгарский кубиками - 1/5 перца

1 помидор кубиками или в терку

1-2 зубчика мелко порезанного чеснока

Зелень по вкусу

Все)

Сыну валавливаю овощи, немного бульона, мну их толкушкой чуток, добавляю его мясо и готово)

Фото приложу чуть позже