Если аллергия на манку и яйца, то чем их заменить при готовке сырников, котлет и тд???? Поделитесь пожалуйста:)
Ответы
Фаина11 июля 2018 г.
В выпечке бананом. В котлетах - ничем, делайте тефтели с рисом, от риса склеятсЯ. Я и без риса делала.
Анюта11 июля 2018 г.ответ для Фаина
Да, я вот тоже с рисом только и желаю)) спасибо))
Натали11 июля 2018 г.
Яйца перепилиные и мука
Абра Кадабра11 июля 2018 г.ответ для Натали
Манка делается из пшеницы, как и пшеничная мука. То есть аллергия на манку - это аллергия на пшеницу. Остальные виды муки - не такие клейкие как пшеничная.
Натали13 июля 2018 г.ответ для Абра Кадабра
Сейчас столько видов муки, что думаю можно найти альтернативу. Тогда проще поискать в инете рецепты, думаю там ответ на свой вопрос вы точно найдете
Юлия11 июля 2018 г.
Яйцо перепелиное? Либо вообще без яйца. Манку я в принципе не давала. Мука? Вообще аллергикам коновязи с минимум компонентов, чтоб если что, было проще понять, на что реакция.
galina11 июля 2018 г.
В котлетах крахмалом, в выпечке не знаю..
Анюта11 июля 2018 г.
Спасибо, попробую
Кати Сарк12 июля 2018 г.
Именно в выпечке (пироги, булки) яйцо заменяется водой. Мука пшеничная - я заменяла рисовой, но она не клейкая, да, но в выпечке нормально.
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти