Мясное суфле. Сколько хранится? Можно ли заморозить? — обсуждение в Питание от года до трех

Дочка начала с удовольствием есть мясное суфле. Но каждый день его готовить лень...

подскажите можно ли приготовить на два дня? И кто нибудь пробовал замораживать ? В сыром виде или уже в готовом? И сколько все это дело хранится в морозилке?

Понимаю, что лучше всего свежеприготовленная еда из охлажденного мяса. Но нет возможности каждый день все это дело пропускать через мясорубку, готовить и тд... очень уж неудобно

Ответы

анастасия31 октября 2018 г.

Я не знаю может у кого есть время или может просто желание все делать свежее из свежего (в смысле не мороженого) но у меня нет. Ребенку готовлю как себе на 2-3 дня. Мясо замораживаю, режу на мелкие порции, делаю фарш тоже на маленькие порции. Суп варю на три дня. Суфле стоит в холодильнике как и обычная еда ее храню

Евгения31 октября 2018 г.

Расскажите, пожалуйста, как готовите суфле.

Тина1 ноября 2018 г.ответ для Евгения

Очень просто : отвариваю любое мясо до готовности, прикручиваю его несколько раз через мясорубку, добавляю детское молочко и одно яйцо и все вместе пробиваю блендером до образования гладкой однородной консистенции. Готовлю на пару в силиконовых формочках для кексов. Можно точно также только с сырым мясом, результат почти одинаковый, только время приготовления конечно раза в 2 больше. С сырым даже нежнее получается

Сирень31 октября 2018 г.

Лучше сырой замораживать порционно и варить.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти