Как готовить реже?

Aa24 января 2022 г.19 ответов

Здравствуйте! Я сейчас вышла на работу на пол дня, 3 раза в неделю. Стало не хватать времени на приготовление пищи ребёнку, да и всей семье, потому что на 70% сын ест то же, что и всё. Обычно готовлю всё, кроме супов, свежее, каждый день, иначе ест неохотно. Какие лайфхаки вы применяете?)

Ответы

Seaview23 января 2022 г.

Выбрать день и наделать кучу заготовок - голубцы, фаршированные перцы, пельмени, котлеты, фрикадельки, тефтели

Tanya-dreamer24 января 2022 г.ответ для Seaview

Seaview, спасибо)

Seaview24 января 2022 г.ответ для Tanya-dreamer

Tanya-dreamer, да, если есть мультиварка, заготовки +она спасение. Кстати, очень классный рецепт гречки, о котором не все знают - перед сном залить гречку кипятком, прмсолить и добавить кусочек сливочного масла. На утро классная рассыпчатая каша

Liss24 января 2022 г.

Заготовки в заморозку. Но у меня муж только пока и он спокойно ест вчерашнее второе. Да и у меня в семье не принято было каждый день готовить. Делали просто побольше и на 2-3 дня (в зависимости от блюда). Ну, гарнир максимум отварить могли. А если что-то не очень елось, то и его в заморозку, потом съедалось. Замораживаем даже борщ, солянку. Я морожу поджарку для плова, чтоб потом просто все вместе с рисом в мультиварку засунуть и все. Отбивные отлично лежат. Выделяю иногда свободный день, нажариваю и в морозилку порционно. Потом достаем постепенно. Запеканку морозили раньше, сырники, блины...

Tanya-dreamer24 января 2022 г.ответ для Liss

Liss, спасибо за советы) муж у меня ест всё в этом отношении, а вот сын не особо. Буду пробовать

Мечтала о дочке или втором сыночке24 января 2022 г.ответ для Liss

Liss, никогда так не морозила. А вкусовые качества сильно меняются или нет?

Liss24 января 2022 г.ответ для Мечтала о дочке или втором сыночке

Мечтаю о дочке, мясное, зелень, смесь для поджарки, творожное что-то после разогрева отлично. Бульоны и супы тоже хорошо. Выпечка типа манника, бисквита тоже не страдает. Пюре, макароны не морожу ни в каком виде, кроме зраз картофельных. Вот они не очень любят заморозку (пюре и макароны), но если очень надо, то вполне съедобно. Еще не очень мороженные кабачки для жарки. Да и вообще, кабачок после заморозки не очень. А еще колбасу копченую морожу иногда. Муж любит и я часто по акциям несколько палок беру и в морозилку. Потом достаю и она при комнатной температуре размораживается отлично. Так-то не очень много продуктов, которые портит хорошая заморозка Ну, это при учете, что морозилка нормальная, а не из ссср Я обычно раз в неделю, полторы, забиваю ящик новым, включаю суперзаморозку на холодильнике и отлично. Только продукты все должны быть обязательно остывшими полностью

Ирина24 января 2022 г.

Каждый день готовим. В помощь духовка, начистила, нарезала и запекаться засунула. По времени минут 30 на кухне стоишь. А когда очень уставшие можем сварить сосиски с макаронами и пельмени с магазина (но это делаем очень редко)

Tanya-dreamer24 января 2022 г.ответ для Ирина

Ирина, спасибо) а у меня малыш постоянно открывает духовку и лезет туда, я её временно заклеила скотчем😅 и вообще редко пользуюсь

Ирина24 января 2022 г.ответ для Tanya-dreamer

Tanya-dreamer, ну тогда только заготовки за ранее делать. Я ни разу не делала, всё хочу попробовать, но мне сложно выделить выходной только на кухню. У меня выходные просто активные очень, нужно много что переделать и много куда съездить, помимо основной работы ещё подработка есть, стараюсь на выходных заказами заниматься (подработкой). Один раз с мамой собирались и вареники на заготовку лепили, в четыре руки быстро сделали и потом удобно очень было.

Одуванчик12 мая 2024 г.ответ для Tanya-dreamer

Tanya-dreamer, есть специальные блокираторы для дверей духовки, очень удобно.

Кама24 января 2022 г.

Просто никогда и не готовила каждый день. Не хочешь - гуляй. И 1-2 раза в неделю заказываю готовое из Вкуса Вилл и тп

Aa24 января 2022 г.

Сделать заготовки

Nata_platina25 января 2022 г.

Мы кушаем еду пару дней. Готовлю одновременно и первое и второе и потом уже комбинируем и блюдо не успевает надоесть. Например пока варится мясо готовлю например тушёное мясо с капустой и пока делаю заготовку на втрое сразу делаю зажарку и на первое. По сути по времени выходит столько-же. Сначала было тяжело в режиме многозадачности, а потом привыкла.

Tanya-dreamer26 января 2022 г.ответ для Nata_platina

Nata_platina, спасибо) я тоже стараюсь так делать, но чувствую себя в 2 раза более уставшей)

Nata_platina26 января 2022 г.ответ для Tanya-dreamer

Tanya-dreamer, Дело привычки. Мне первое время тоже сложно было, но для меня это лучше чем каждый день стоять у плиты, а ещё сложнее каждый день думать чтоооо приготооовить

Дамочка26 января 2022 г.

Моя больная тема.. Дома три мужика и я. У всех отличный аппетит и метаболизм🙄 готовлю каждый день, когда не нужно готовить, это прям выходной для меня, счастья полные штаны. Часто выручает духовка, хотя бы не нужно следить стоять рядом.

Tanya-dreamer26 января 2022 г.ответ для Дамочка

Дамочка, понимаю и сочувствую! Да, тоже очень ценю такие дни без готовки)

Оксана Виноградова3 февраля 2022 г.

Делаю заготовки и в морозилку. Котлеты, тефтели, фрикадельки, мясо мелко нарезаю сразу. Овощи морожу. Морковку со свеклой тру сразу много и порциями замораживаю на борщ. Шпинат режу и замораживаю, шампиньоны режу и туда же. Рыбу режу, раскладываю на порции и морожу. И т.д. Это оооочень помогает облегчить и ускорить процесс готовки.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти