Еда пюреобразная после года, кто чем кормит деток после годика, если не едят кусочки?

Дочке 1.1, и она до сих пор ест пюреобразную пищу (к тому же, лезут первые жевательные зубы, и очень ее беспокоят, видно, что сейчас еда не интересует, попробует и все). Куски всегда даю, когда едим, но она ест совсем крошки и часто выплевывает вообще. А чем-то кормить надо, поэтому пюре: кашка завтрак, обед суп-пюре своего приготовления, полдник смесь и фруктовые пюре, ужин кашка. Порции разные, примерно 120-150 грамм, не больше. Хочу убрать кашу с ужина и заменить другой едой (пока пюре) что приготовить можно вкусного?

Кроме того, беспокоит набор веса. Она как пошла, вытянулась. И набрала за месяц 100 грамм. До этого было по 300-350... Это от того что она стала подвижной и ходит постоянно, или ей мало калорий?...