Омлет сереет — обсуждение в Питание от года до трех

Омлет готовлю на воде, просто взбиваю яйцо с водой и готовлю даже не на сковородке, а в ковшике с антипригарным покрытием. Минут через 5 начинала сереть, прочитала, что сереет, когда долго готовишь, но меньше 5 мин готовить для деток не стоит, наверно, могут быть сальмонеллы. Как быть, подавать серым? Готовлю на воде, тк молоко пока не пьем (по показаниям врача).

Ответы

Еленка9 ноября 2024 г.

А зачем именно 5 минут? До готовности просто готовьте. Можно типа скрамбла делать,мешать постоянно,за минуту готов будет

Blackberry9 ноября 2024 г.ответ для Еленка

Еленка, а может сальмонеллы в яйцах? 1 мин недостаточно, наверно

Еленка9 ноября 2024 г.ответ для Blackberry

Blackberry, ну помойте с мылом. Пережаренный серый омлет ещё и невкусно. Но вообще я делала в микроволновке,чуть погреть взбить и так несколько раз

Blackberry10 ноября 2024 г.ответ для Еленка

Еленка, попробую, спасибо)

LiloLilo9 ноября 2024 г.

А зачем вода? 😳

LiloLilo9 ноября 2024 г.ответ для LiloLilo

Olena, просто взбить яйцо без ничего

Blackberry10 ноября 2024 г.ответ для LiloLilo

Olena, попробую) а сколько минут достаточно? пока не схватится?

LiloLilo10 ноября 2024 г.ответ для Blackberry

Blackberry, ну я не смотрела, но да, до готовности, вы же сами увидите когда будет готов

Blackberry10 ноября 2024 г.ответ для LiloLilo

Olena, да, хорошо

Мару9 ноября 2024 г.

Сальмонелла в самом яйце не может быть, на скорлупе только, можно с содой/мылом мыть. А может смесь вместо воды взять?

Blackberry10 ноября 2024 г.ответ для Мару

Мару, хорошо, спасибо

Таро Расклады на зачатие9 ноября 2024 г.

Я вообще в микроволновке делаю, 2 минуты и готово🤭

Человек с Пуговкой9 ноября 2024 г.

А если просто взбить яйцо безо всего?

Blackberry10 ноября 2024 г.ответ для Человек с Пуговкой

Человек с Пуговкой, попробую)

Алька Родригез12 ноября 2024 г.

я до года делала так: 1 яйцо столовая ложка молока, 1 минута в микроволновке. Сейчас на сковороде с овощами, ну может минуты 2-3. После пяти минут и с водой - это вообще, съедобно? вы сами ели?

Blackberry12 ноября 2024 г.ответ для Алька Родригез

Алька Родригез, да вроде, да) а с какими овощами 2-3 мин? может тоже попробуем

Алька Родригез12 ноября 2024 г.ответ для Blackberry

Blackberry, моя уже все овощи ест. Добавляю лук, кабачок, перец болг., морковь, петрушку, томаты - не одновременно, а что есть дома под рукой. Овощи просто сырыми мелко режу, на сковороду кладу, полминуты прогреваю и заливаю тем же яйцом со столовой ложкой молока. застыло - готово. С сальмонеллезом я сталкивалась в жизни только в виде чп в школе, т.е. общепит.

Blackberry13 ноября 2024 г.ответ для Алька Родригез

Алька Родригез, поняла, спасибо)

Ольга15 ноября 2024 г.

Первый раз вообще слышу чтоб на воде делали, это ж не съедобно 😳 нельзя молоко, давайте яйцо просто в другом виде, вареное, в микроволновке приготовленное, добавленное в какие-то блюда. Не обязательно же омлет есть

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти