Масло (льняное и кунжутное)

Нам 1,5, до недавних пор ели только оливковое масло, а сейчас в обед льняное масло 1 чл, на ужин кунжутное тоже 1 чл и так каждый день? Допускается ли льняное и кунжутное масло каждый день?

И второй вопрос: Масло сыродавленное, холодный отжим. Добавляю масло в горячее блюдо (темп-ра 40+/-2 градуса), жду когда остывает и подаю. С учетом того, что сыродавленное масло изготавливается, если не ошибаюсь, при комнатной температуре, выдерживает ли оно нагрев до 40+/-2 градуса? Не нарушаются ли при этом его полезные свойства?