Можно ли шашлык — обсуждение в Питание от года до трех

В связи с потеплением, периодически выезжаем на природу. Некоторые товарищи начинают угощать дочу шашлыком, я не разрешаю. Мне кажется, что мясо не достаточно прожаривается до той готовности которой можно кормить детей. Боюсь подхватит какую нибудь кишечную инфекцию. Как вы думаете я права и можно ли?

Ответы

Елен@ :)26 июня 2009 г.

шашлык вообще считается тяжелой пищей. тем более мясо не настолько мягкое что полуторо годовалый малыш с лугкостью его переживал. а глотать кусочками, опять же не есть хорошо. желудку будет тяжело переварить. но это мое мнение...

Евгения&Алисик26 июня 2009 г.ответ для Елен@ :)

про переваривание это понятно, а вот что касается достаточной тепловой обработки?

Елен@ :)26 июня 2009 г.ответ для Евгения&Алисик

если шашлых хорошо промаринован, то ему достаточно той тепловой обработки что он получает. но тут другая сторона медали. в маринад-то вы добавляете специи и уксус. Кроме того, при приготовлении на мангале капающий на раскаленные угли жир и сок мяса возгоняется и все эти продукты сгорания, вредные для детей, оседают на кусочках мяса.

Евгения&Алисик26 июня 2009 г.ответ для Елен@ :)

вот ия про тоже. повременим наверное. жили же полтора года без него и дальше проживем)

Елен@ :)26 июня 2009 г.ответ для Евгения&Алисик

в крайнем случае можно приготовить мясо для ребенка дома, а потом немного подогреть его над огем. думаю довольны будут все:)))

Евгения&Алисик26 июня 2009 г.ответ для Елен@ :)

хороший вариант. отварить, а потом на палку одеть и подогреть над углем.

Алена26 июня 2009 г.

мои дети любят и старшая ест его с года и двух примерно...

Евгения&Алисик26 июня 2009 г.ответ для Алена

мне кажется и моя полюбила бы, но побаиваюсь давать

Алена26 июня 2009 г.ответ для Евгения&Алисик

если сомневаетесь - лучше не давть, чтоб на душе спокойно было..

Карелия26 июня 2009 г.

А моя мясо видит аж трясется!!! Любит его до безумия, поэтому мы шашлыки уже с года трескаем (правда мы их не покупаем и не маринуем в уксусе, а делаем на кефирчике с зеленью)А старший их до сих пор не ест. А если боишся инфекций то спец. для нее подольше прожаривайте мясо.

Юлка26 июня 2009 г.

Я давала мес. в 7 пососать кусочек. Усосал с восторгом. Этог была индейка. Мне кажется, приготовленное на огне оно диетичнее (если так можно выразиться), чем даже вареное))). Но - дело мамы. конечно, да и дети разные.

Diana26 июня 2009 г.

так по чуть-чуть сначала чтоб организм выработал иммунитет

Elenk(O_о)FF26 июня 2009 г.

если мама считает, что НЕТ, значит нет

Nadelle27 июня 2009 г.

Если шашлык свинной или куриный - я бы не рискнула, мясо действительно может быть недостаточно прожареным. А говяжий можно.

Евгения&Алисик27 июня 2009 г.ответ для Nadelle

говядину ей нельзя. остается вариант приготовить дома.а на природе уже разогреть на шпажках.

Nadelle27 июня 2009 г.ответ для Евгения&Алисик

Отличный вариант :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти