Котлетки из цветной капусты — обсуждение в Питание от года до трех

Невзлюбила моя малоежка в последнее время цветную капустку. А она ведь такая полезная. Зато котлеты любит. Вот и пришлось пойти на хитрость и приготовить всему семейству котлетки из цветной капусты.

Итак, приступим:

🙂

1. Первым делом залила овсяные хлопья кипятком. Они должны настояться 20 минут, тут же их можно и посолить.

2. Цветную капусту отварила на пару, размяла вилочкой:

🙂

3. С набухших овсяных хлопьев сливаем лишнюю воду, если есть, смешиваем с размятой капустой, добавляем яичко

🙂

4. На этом этапе можно добавить поджарку из лука и моркови, но я это дело не люблю, так что не стала добавлять.

5. Масса получилась довольно нежная, так что я ложкой ее брала, перекладывала в тарелку с панировочными сухарями, обваливала быстренько и кидала на горячую сковородку с маслом(можно так же смазать котлетки растительным маслом и отправить в духовку, а не жарить.)

🙂

Вот такая вкуснота получилась. Дитё слопало 2 штуки. Миссия выполнена)))

Ну а это уже с гарниром для папы:

🙂

Ответы

*Алинка*4 ноября 2009 г.

Спасибо! В закладочки))))))))))))))))) 🙂

Татьяна4 ноября 2009 г.

Прикольный рецепт, надо попробовать, а то сын у меня тоже не очень последнее время капусту кушает....

Лали мама Диди4 ноября 2009 г.

Мммммммммм как вкуснинькооооооооооо 🙂

Яна4 ноября 2009 г.

м-м-м аппетитненько, на заметочку

Собацюрочка ))))4 ноября 2009 г.

Оу! Выглядит аппетитно! В закладки!

Маша5 ноября 2009 г.

Ян, а если я буду жарить на небольшом кол-ве масла. не очень страшно? Они наверно суховаты будут? Просто не хочу больше чайной ложки масла...вредно что-ли...

Януся5 ноября 2009 г.ответ для Маша

Я думаю, что не страшно, корочка будет суховата, думаю, но если что, ее можно снять будет.

*Алинка*5 ноября 2009 г.

А запекать вы их пробовали и дкмаете, что хорошо будет запечь?

Януся5 ноября 2009 г.ответ для *Алинка*

конкретно эти запекать не пробовала, но по опыту запекания мясных котлеток- и эти тоже можно запечь. Но, как и все запеченое, они получатся суховаты.

Ольга5 ноября 2009 г.

Ой, обожаю цветную капусту! Спасибо за рецептик, ты золото! В закладки, однозначно!)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти