Питание от года до трех Каши, запеканки и вторые блюда

Если кто-то не ест творог, а лопает мяско, то

Ирина13 ноября 2009 г.14 ответов

можно творог спрятать)))

Итак, кнели мясные с творогом паровые:

мясо - 80г, творог 30-50г, яйцо 1/2 шт, масло слив 3г.

Мясной фарш соединить с протертым творогом, перемешать, еще раз пропустить через мясорубку (считаю лишним), добавить яйцо, слив масло и соль на кончике ножа, взбить. из полученной массы сформировать кнели (то есть круглые котлетки) и сварить на паровой бане (пароварка).

Вариант без яйца:

мясо 1/2 часть, хлеб белый 1/2 часть, творог (упаковка Агуши)

Замоченный хлебушек взбить с мясным фаршем и творогом (по вкусу и желанию слив масло и соль согласно возрасту) и в пароварку на 25 минут. Очень воздушная масса получается, деть не столько жует, сколько перетирает десенками.

Надо понимать, что обработанный теплом творог не настолько насыщен кальцием, как обычный, поэтому например вместо кальция из 50 гр творога при тепловой обработке ребенок получает только как из 30 примерно.

Ответы

ЕС13 ноября 2009 г.

Лен, а ты чего молчала то.......... Пароварки нет, ест рассекатель, научи пользоваться

Елена&Ко13 ноября 2009 г.ответ для ЕС

Кать, ну я только залезла в рецепты, до этого просто отдельно овощи готовила, отдельно мяско. а сейчас моя интерес к более сложным блюдам проявляет, вот и вытащила на свет все что Кате делала. а че такое рассекатель? фотку дай, что ли. думаю, научу, с Катей у меня вообще ничего не было, включая деньги))

ЕС13 ноября 2009 г.ответ для Елена&Ко

)))) Я у мамы спрошу)))) Это она нам выдала мега девайс)))))) Про ничего не было. Это жесть - двери в квартире страх, страх божий. Новые пока не способны. Купили пленку самоклейку, сегодня клеели. Такое порно. ну такое)))))) А сейчас смотрю, ничего так чистенько, светлые)))))

Елена&Ко13 ноября 2009 г.ответ для ЕС

завтра с утра вообще глаз не оторвешь!))) зато кухня у вас- отпад! помню весенний разговор с фотками))

ЕС13 ноября 2009 г.ответ для Елена&Ко

Ленок, все бы ок. только переехали то мы жить в другую квартиру))))))) Там была однушка оч. маленькая 26 кв.м. -студия. Вообще без дверей. Туда уехала свекровь, а нам досталась двушка хрущевская. Где все надо начинать по новой, а деньги то уже все вбухали туда в супер-пупер-мега-новостройку. НАм пока хватило на обои в коридоре, кухне, и маленькой комнате, одно окно, пол в в десткой,к оридоре, кухне. Пока иссякли. Люстру вот купили на кухню. Шторы в детскую и на кухню опять же. Будет все наживем. Двушка, конечно лучше

Оксана13 ноября 2009 г.

интересно, но не про нас))) Аня лопает ВСЕ!!!!!!!! Иногда я уверенна, что она любит овощи, но потом думаю что мясо))) даю молочные каши... ест без перебора.... причем и рис и гречку и овсянку... и печенку любим, и фрукты и печеньки и кефир и творог и ... короче мы оказались всеядные

Елена&Ко14 ноября 2009 г.ответ для Оксана

да мы тоже все едим))) причем несладкое и несоленое. я по просьбам выложила рецепт))

Оксана14 ноября 2009 г.ответ для Елена&Ко

ну я в каши молочные чуть сарку даю)))

Юлия13 ноября 2009 г.

Лен, а у нас наоборот. Творог лопаем на ура, а вот мясо(((

Елена&Ко13 ноября 2009 г.ответ для Юлия

ну тогда прячь мясо в твороге))))))))))))) Юль, наоборот не видела рецептов(( а заливать соусом мяско не пробовала?

Юлия13 ноября 2009 г.ответ для Елена&Ко

по-всякому, единственное, как она ест, так это только с картошкой пюре и через блендер все смешать.

Елена13 ноября 2009 г.

Вот это как раз для нас )))) Простите за безграмотность. а что такое кнели?

Елена&Ко13 ноября 2009 г.ответ для Елена

да они от котлет отличаются только тем, что туда взбитый яичный белок добавляют и взбивают до пышной массы. а так - та же котлета))) это так в моей умной книжке написано)) форму любую можно придавать, я колбаски катаю - так удобнее резать для Насти.

Ирина13 ноября 2009 г.

Ленка,ты просто рукоделенка!!!!Молодчина!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти