Запеканка с мясом и картофелем — обсуждение в Питание от года до трех

Вам понадобится:

говядина вареная - 50 г. (я использую индейку)

картофель - 3-4 шт.

лук репчатый - 1/4 луковицы

яйцо - 1/4 шт.

сухари молотые - 5 г. (я иногда не добавляю)

масло сливочное - 10 г.

соль по вкусу

Мясо отварить в подсоленой воде, а затем пропустить через мясорубку. Лук обжарить до золотистого цвета и смешать с полученным фаршем. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарами и выложить на нее ровным слоем 1/2 пюре. Сверху ровно выложить фарш. Верхний слой - оставщееся пюре. Поверхность запеканки залить яйцом, смешанным со сметаной. Запечь в духовке до образования корочки. При подаче полить сметаной.

Вкуснятина получается! Сама бы ела! Но Даньке надо!)) Кстати, навернул половину сразу!;) Приятного аппетита вам!!!)))

Ответы

Ильинична21 февраля 2010 г.

Здорово! Тока сегодня думала - чего б новенького из мяса и картошки сварганить!)) Завтра попробую!🙂

Людмила2 апреля 2010 г.

спасибо за рецепт, уже испробовали, ребенок ел с удовольствием

Анюта2 апреля 2010 г.ответ для Людмила

на здоровье!)) а вот мы последнее время кроме каши и супа ничего есть не хотим...

Людмила2 апреля 2010 г.ответ для Анюта

да, у нас тоже не такой уж богатый рацион, что-то нам нельзя, а остальное ребенок есть не хочет, вот и ставлю эксперименты, сегодня домашнее печенье овсяное еще пекли, супы стараюсь разнообразить максимально, но даже при всем при этом ребенок мой почти в 2 года в обед, например съедает грамм 100 супа и все. второе говорит уже не буду

Катя Тизякина26 августа 2010 г.

Скажите а сколько по времнеи и при какой температуре надо её готовить, и еще когда вы делаете картофельное пюре - молоко добавляете или водичку?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти