Питание от года до трех Меню для аллергичных детей

оладушки для аллергика

Мама Гордея18 мая 2010 г.16 ответов

Девочки, подскажите, кто нибудь делал своему маленькому сокровищу оладушки или блинчики? У сына АД, (1г и 7 м) аллергия на молочку ВСЮ, картошку и морковь,свежие яблоки. Хочу попробовать сделать сыну ПОСТНЫЕ оладушки- мука ГРЕЧНЕВАЯ, вода,масло растительное и фруктоза.Единственное что меня смущает что их надо жарить, как ребенок отреагирует? Хочу дать ему на полдник вместе с фруктовым пюре. Мы едим яблоко,чернослив и персик.И то,давать стала несколько месяцев назад, а раньше высыпало на лице. очень трудно разнообразить меню ребенка-аллергика.Спасибо всем кто ответит!🙂

Ответы

ELENA18 мая 2010 г.

Жареное после 3 лет даже здоровым детям.

АНЮТКА18 мая 2010 г.ответ для ELENA

ну вот...а я уже размечталась!Значит мы пролетаем! спасибо за совет!

ELENA18 мая 2010 г.ответ для АНЮТКА

Почитайте рецепты омлетов ,что в духовке делают.Их можно ,если конечно на яйца нет аллергии.

АНЮТКА18 мая 2010 г.ответ для ELENA

яйцо перепелиное первый раз дала на прошлой неделе, меньше четверти желтка. Кажется все нормально было.Завтра попробую еще дать.Если все нормально будет,буду пробовать делать оладьи с яйцом.

ELENA18 мая 2010 г.ответ для АНЮТКА

Логично ))

АНЮТКА18 мая 2010 г.ответ для ELENA

Лена,а где есть такие рецепты, что-то здесь в категориях не вижу.Знаю что омлеты делают в пароварке,а вот в духовке?,,,

ELENA19 мая 2010 г.ответ для АНЮТКА

Я делала в микроволновке .Знаю,что можно и в духовке.Сделайте пост,вам мамашки посоветуют )))

Ольга28 июня 2010 г.ответ для АНЮТКА

Я делаю в духовке, просто и быстро. 2 пер.яичка, немного молока Агуша. В силиконовую формочку кладу кусочек слив. масла, заливаю и в духовку. Минут десять и готово. Дочка любит комлет с броколли. Предварительно варю броколли, размельчаю в блендере до нужной консистенции, а потои добавляю в яич.смесь. Иногда чуточку солю. Все)))

АНЮТКА16 июля 2010 г.ответ для Ольга

все это замечательно,только у сына аллергия на молочный белок,поэтому ни молока ни масла нам нельзя. А после перепелиного яйца была слизь в кале. так что пока я еще не делала оладушки.(((Но как только сдадим кровь на аллергены и нам скажут (а вдруг???) что сын перерос невосприятие молока,так сразу же сделаю!В любом случае- спасибо за рецепт.!!!

Януся18 мая 2010 г.

Я давно уже жарю блинчики-оладушки. Если аллергенов в них не будет, то не важно- жареные они или нет. А гречневая мука без яиц слипнется? Она же вроде без клейковины, может развалиться оладушка. Может туда рисовой муки добавить? А на пшеничную тоже аллергия?

АНЮТКА18 мая 2010 г.ответ для Януся

во время поста мужу всегда жарила блины постные,но на обычной муке.Просто сейчас рисковать не хочу- на батон белый сыпет, а на сушки (ваши, питерские, с маком -нет).поэтому и хочу начать с гречневой муки. Да и макароны я даю гречневые без глютена.Думаю что не слипнется- какая разница какая мука? она же мука!)))Хотя кто знает,вот попробую,напишу- получились или нет.И как пройдет,без высыпаний ли.

Януся18 мая 2010 г.ответ для АНЮТКА

давай, напиши потом, я из гречневой ничего не делала никогда

АНЮТКА18 мая 2010 г.ответ для Януся

ок, обязательно. а получится- и фото выложу.

Евгения&Алисик19 мая 2010 г.

Я фруктовые делаю, там правда яйцо, не знаю можно вам.Вообщем яблоок+банан, яблок+тыква, яйцо и пару ложек муки. А про то ч то нельзя жареное, мой ответ такой, если очень хочется то иногда можно, при этом необязательно лить поллитра масла, просто смазать чтобы блестела и этого ребенку достаточно будет.

АНЮТКА20 мая 2010 г.ответ для Евгения&Алисик

яйцо перепелиное только ввожу, и пока не делаю оладьи. Фруктовые тоже не едим, у нас даже на св.яблоко-высыпание. Но спасибо за инфу, буду иметь ввиду.

Мама Гордея18 июля 2010 г.

У нас тоже аллергия на всю молочку. Делаю сыну не аладушки, а драники из картошки или кабачка. Жарю на растительном масле. Уходят на ура!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти