Чем кормить аллергика?? Столько всего запретили!!

Мы уже год кормимся так: фрукты - только зеленое яблоко, чернослив, иногда груша, редко - черника. Овощи: кабачки, брокколи, горошек, иногда цветная капуста, картошка. Каши: гиппоаллергенная гречка ( на воде ) и рисовая ( тоже на воде ). Мясо: кролик, телятина, говядина. Пьем компоты из сухофруктов, кефир. Творожок едим - он кисломолочный, а кисломолочку исключать нельзя из рациона. ВСЕ! Вот уже год мы так питаемся, ничего сверх этого. Очень однообразно, маловкусно, иной раз отвратно ( каша на воде, к примеру )... Но по-другому никак. И все равно у нас жуткий дерматит, и ничто толком не помогает. Уже дмаю плюнуть на эту "диету"... Нам врачи говорили, что картошку не исключать. И самые наименее аллергенные сорта мяса - это кролик, телятина, говядина. Вся птица, так или иначе - аллергенна. Ее мы исключили полностью.

Печенье на рассоле: 12 ст.л рассола, 6 ст л растительного масла, 6 ст л сахара 0,5 чл соды + мука. Тесто раскатать либо толстым слоем (будет мягкое печенье) либо тонким (хрустящее) Можно сверху посыпать сахаром. Довольно таки вкусное печенье.Барабульки: 4 ст муки, 1 ст сметаны, 200 гр маргарина. Муку и маргарин порубить + сметана. Тесто в пакет и в морозилку на 15-20 мин. Разделить тесто на 10 частей, тонко раскатать. Каждую лепешку разрезать на 4 части. В каждый треугольник положить повидлои свернуть ботончик. Противень посыпать мукой и выпекать до порозовения. Горячие барабульки посыпать сахарной пудрой."Кудряшка сью": 150 гр маргарина, 2 ст муки, 0,5 ст сахара, 1/3 ч л соды, 1/3 ч л соли. Все сухие продукты смешать, добавить маргарин., все порубить. Должно получиться тесто-крошка. На противень постилить пергаментную бумагу, Смазать оставшимся маргарином, высыпать 2/3 теста-крошки, немного прижать, выложить начинку и высыпать оставшееся тесто. В духовке готовится 20-25 мин при темп. 220. Горячим разрезать на пироженки. ОЧЕНЬ ВКУСНО. Начинка: любое повидло, или тертые яблоки (надо добавить крахмал), Перекрученные на мясорубке лимон и апельсин тоже с крахмалом. 

Да уж, жесткая диета🙂... Мой сын хорошо кушал гречку с молоком, варите молочные супчики с пшеном, рисом.... Можно приготовить пюре из кабачков и говядина, пюре вкусное из чечевицы (розовая), гороха.... даже не знаю....Крепитесь и выздоравливайте!

Татьяна, здравствуйте. ТОлько сегодня увидела Ваше объявление, и не могу удержаться, чтобы не расспросить. Исключить такое большое кол-во продуктов Вам посоветовал аллерголог или педиатр? Вы сдавали кровь на аллергены? У моего сына с 2-х месяцев атопический дерматит, до 9-ти месяцев пытались исключать некоторые продукты по совету педиатра + постоянно пили атигистаминные. Но краснота и корочки по всему телу до конца не проходили, а лишь появлялись на других участках тела. Тогда мы решились сдать кровь на аллергены в Ин. Аллергологии в 1 годик. Нам выявили продукты, которые кушать нельзя и которые можно, но не более 1 раза в неделю. Также врач мне объяснила, что некоторые продукты дополняют друг друга, поэтоу эту группу употреблять нельзы. А некоторые продукты наоборот взаимозаменяемы. Например, курицу заменяют индейкой. Хотя, бывают исключительные случаи, конечно же. Обратила внимание, что Вам исключили картофель, кролика, яблоки макароны. Неужели подтвердилась и на них аллергия?

мы атопики с рождения, раньше придерживались строгой диеты, а потом плюнули и начали давать всего понемногу. Например картошку и морковку в суп добавляем. Еще всегда самым малоаллергичным считались индейка и кролик, не понимаю почему у вас исключили индейку. Груши мы подбирали мтодом проб и ошибок - и оказалось что на красные Барлет аллергии нету. А теперь даю все, кроме самых сильных аллергенов. У ребенка шелушистые щечки и ножки, НО - это его не беспокоит, он их не чешет и я не вижу смысла ограничивать его в еде.

как же я вас понемаю, нас тоже посадили на диету №5 все вареное и приготовленное на пару, и плюс диета аллергика, запретили все, как бороться с запором у меня возникает вопрос, самое что страшное запретили молоко, а вам вроде его не запретили, хотя оно очень аллергичное, варю супы на овощах, гадость еще та, но что делать 2 дня отказывался на третий все же съел свеже приготовленнй.