как сделать овощные котлеты, если не жарить? — обсуждение в Питание от года до трех

Я стараюсь пока еще не давать дочке жареного. Но хочется как-то разнообразить меню. Я сама очень люблю овощные котлетки-оладушки (из кабачка, картошки, морковки и тп.). Но как их можно сделать, если не жарить?

Я тут пробовала делать сырники Даше в духовом шкафу на режиме интенсивный пар (пароварка встроена в шкаф) и для придания цвета румяного еще немного поджарила их в режиме верхний-нижний нагрев, но они получились какие-то резиновые,.Даше они не понравились, хотя мы с мужем все съели.

Боюсь и с оладьями тоже выйдет не пойми что.

Кто как делает оладушки детям?

Ответы

Елена и Александра15 октября 2010 г.

А Вы попробуйте в обычной пароварке, очень полезно...

Борисова Мария17 октября 2010 г.ответ для Елена и Александра

обычной пароварки у меня нет и покупать не хочется. Я думаю, мне просто не привычен способ приготовления на пару, да и вкус таких блюд, ведь по логике пароварка в дух. шкафу не должна кардинально отличаться от обычной пароварки

Иринка15 октября 2010 г.

Может просто запечь в режиме "верх-низ"?

Борисова Мария15 октября 2010 г.ответ для Иринка

попробую так запечь. Только меня расстраивает, что специально брали дух.шкаф со встроенной пароваркой, чтобы дитю готовить, а как-то я не могу "подружится" с этим механизмом. :-(

Иринка15 октября 2010 г.ответ для Борисова Мария

Ну и не переживайте!!!!!!В современной технике столько функции,и добрая их часть-НЕ Н-У-Ж-Н-А!!!!!!!!!!!!

Иришка15 октября 2010 г.

Я в духовке запекаю. И сырники тоже!

ИРИНА20 октября 2010 г.

Я ЗАПЕКАЮ В ДУХОВКЕ,А ПОСЛЕ НА СЛАБОМ ОГНЕ НЕМНОЖКО ТУШУ С ДОБАВЛЕНИЕМ СМЕТАНЫ ИЛИ ПРОСТО КИПЯЧЕНОЙ ВОДЫ,КОТЛЕТКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ГОРАЗДО МЯГЧЕ И НЕЖНЕЕ.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти