Гречневый суп с яйцом — обсуждение в Питание от года до трех

У нас на обед сегодня был такой суп:

на 1 л. воды (примерно), 2 картошки мелкими кубиками, половина морковки на крупную терку, половинка маленькой луковицы (буквально чуть-чуть), лавровый лист, когда покипит минут 5, добавить пару ложек гречневой крупы. Когда картошка и крупа будут готовы, ввести медленно 1 яйцо, постоянно помешивая, 5мин. покипит, добавить мелко нарезанный укроп, 2 мин - и готово. Малышу очень нравится.

Ответы

Марина13 ноября 2010 г.

Интересный рецепт, но у меня куча вопросов)))): всмысле ввести яйцо? Прям сырое? А какое оно становиться, даёт гущу чтоль? А лук почему буквально чуть-чуть, ещё рано чтоли? я своему много лука делаю, а теперь задумалась, прочитав ваш рецепт.

Julia13 ноября 2010 г.ответ для Марина

Если любит лук, то можно сколько хотите, просто я бросаю немного, для запаха 2. Яйцо вводить сырое и постоянно помешивать, оно сварится, дает хорошую консистенцию и получается мелкими как-бы волокнами, малышу легко жевать

Марина13 ноября 2010 г.ответ для Julia

Аааа..спасибо за такую идейку новую) Попробую сделать, хоть разноображу супы свои))И ещё вопрос, а с яйцом суп тоже можно не на раз варить?

Julia13 ноября 2010 г.ответ для Марина

да, я варю на 2 дня

Екатерина13 ноября 2010 г.

Я так вчерашнюю кашку гречн запускаю ))) НЕ пропадать же...

Евочка14 ноября 2010 г.

Такой прикольный рецептик!!! А можно немножко сливочного маслица добавить для нежности.

Ната1 октября 2011 г.

а можно использовать не гречневую крупу,а гречневые хлопья,допустим,Нордик? или не покатит?...

Julia3 октября 2011 г.ответ для Ната

думаю можно, только тогда их вкинуть в конце, когда все готово - вкинуть и выключить, накрыть крышкой, 5 мин. постоит и готово

Ната3 октября 2011 г.ответ для Julia

а можно на мясном бульоне? и немножко мяска добавить? или уже перебор получится...?

Julia3 октября 2011 г.ответ для Ната

почему перебор, можно и на мясном, только чтоб не жирный, а если мясной - можно и без яйца )).

Ната3 октября 2011 г.ответ для Julia

не ,мне как раз с яйцом и нужно,в обычном виде малышня не хочет есть.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти