Печенье без яиц-рецепт — обсуждение в АллергоМамы

очень вкусное и нежное печенье, а главное-минимум затрат по времени приготовления.

В оригинале рецепт с использованиемпшеничной муки, но я сегодня проэкспериментировала -перемолола геркулес. Получилось не менее вкусно.

Итак, берем всего поровну-например по 10 ложек-муки, сахара (будет очень сладко, я сокращаю до 3-4 ложек), растительного масла, воды+ сода немножко. Из пшеничной муки получается эластичное тесто, нужно скатать шарики (примерно как грецкий орех), расплющить и положить начинку. Из овсяной муки-лепешки плюхаете на противень сразу и начиняете. Для начинки я порезала яблоки, груши, можно бананы или творог.

Ответы

Екатерина2 мая 2012 г.

Екатерина, спасибо! А начинка получается внутри? то есть печенье потом как пирожки слепляете? или просто сверху фрукты? У меня вот вопрос... может ли быть реакция именно на печенье (готовится ведь в духовке с маслом при высокой температуре)? Просто за последние 2 дня ничего нового, а было ухудшение, у меня подозрение падает именно на печеньки из овсянных хлопьев. Хотя все ингридиенты по-отдельности прошли проверку.

Екатерина (постельное белье)3 мая 2012 г.ответ для Екатерина

если вы тесто густое сделали, то начинка получается внутри печеньки, как ракушка такая. Вот про реакцию не скажу, я тоже вроде кашу ела, а вчера после печения прямо покраснели щечки...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти