Перерастем или нет

Анализы нужно смотреть в динамике (что именно вы смотрели?), т.е повторять. Вести пищевой дневник, консультироваться с гастроэнтерологами и пр. Есть дети которые не перерастают аллергию, а развивают исходное аз до осложений. Есть ряд аллергенов (рыба, орехи и пр.), аллергия к которым остается на всю жизнь, в т.ч даже на запах из соседней квартиры. У моей дочки стабильное улучшение наступило через 7 лет жесткой безмолочной диеты, кое что из аллергических заболеваний (контактный дерматит и лекарственная) осталось и спустя 16 лет. Невозможно конкретно ответить на ваши вопросы.

У нас так и было. Не хватало ферментов, по крайней мере врачи сейчас так говорят. Нас сыпало на все- глютен, крахмал, сахар, белок молока и мяса, фрукты...Мы до 3 лет сидели на диете, индивидуальной, ротационной...На белок молока у нас истинная аллергия- крапивница, мы пили Кромо-СТ. Сейчас нам 3и 9, кушаем все по аппетиту, кроме молока, на него в чистом виде осталась реакция- шершавки на ногах, а чаще- понос!...в кондитерских изделиях мы его переносим (в печенье и т.д.)... Буду надеяться, что другие перекрестные аллергические реакции нас минуют.ТТТ Сейчас борюсь с перегибом желчного пузыря у дочери (кстати вы делали узи?), когда мы сидели на диете- то желчный нас не беспокоил. Отсюда видимо и наша ферментная недостаточность и аллергия. Так что бы это не было, диета Ваш главный помощник! 

Ха. Прям моя история. Нам до года и семи мес. так говорили, а теперь поставили ад и дали направление в аллергосад. У нас например как что-то вылезет на коже, так и кишечник сразу дает о себе знать - кал непереваренный, пуки по ночам особенно. Пищевая аллергия уходит ( может и в 1,5 может и в 5 лет) но как следствие приходит аллергический ринит, полиноз или астма тьфу-тьфу. Возникает лекарственная аллергия. Это впервую очередь наследственность ну и еще много всего. А вот строгая диета в раннем возрасте, выход на длительную ремиссию - хорошая профилактика дальнейших заболеваний. Удачи вам! Растите здоровенькими.