Вопросы по питанию наших деток

Дорогие аллергомамы, не проходите мимо, поучавствуйте в опросе) накопилось):

1. Когда можно перестать вымачивать картофель? Или лучше "на всякий случай" замачивать? (Я не наблюдала явной реакции на крахмал).

2. Мясо нужно варить вторичным бульоном, но можно тушить... Тогда мне не понятно, оно же получается как в первичном??!!)) в собственном соку... Когда можно начать тушить ребенку? Опять же чистые мы (прыщики бывают местами, больше от жыры и если воды мало попьет), но мяса едим не много (не получается мне его скормить), может в другом виде лучше будет есть.. Но все как-то боюсь дать не варенное, а например котлетки паровые...

3. Мы обычно завтракаем гречкой, а ужинаем рисом, кукуруза иногда заменяет завтрак или в полдник. Как лучше чередовать крупы? Чтоб не накопилось... или уже бы вылезло? Мне просто не понятно, будет ли ребенок весь день есть рис, потом гречку, потом только кукурузу...

4. Что вы даете на полдник? Мы не едим пока никакие фрукты, жду местных. Покупное яблоко кривимся, банана как на слизняка реакция (к тому же не поняла можно ли нам его). Компот соответственно тоже...

Если я ем яблоки, можно ли мне ребенку дать выпечку с яблоком (пюре) и разрешенной мукой? Не пойму как выпечку вводить? По кусочку? Реакцию надо отслеживать неделю? Там ведь масло, сахар, да и печеное, а не вареное...

5. Если у вашего ребенка реакция на фруктозу, то как она проявляется? Я начала добавлять в каши ее, но прыщики (которые скорее от жары потничка) меня смутили, под сомнением последние продукты.

6. Вы едите укроп? Добавляете его детям по чуть? Вот скоро пойдет свежий.

7. Вы варите еду на один день? Когда? В течение дня или с вечера? Никак не могу оптимизировать время. Буду рада всем вашим советам! Как делать все это быстрее и вкуснее?))) Ребенок днем не дает готовить, требует внимания постоянного. Как выкручиваться, чтоб было вкусно? Мультиварку планирую покупать, спасает она вас? Если без нее, то как отптимально?

8. Как вы думаете, если я давно ем геркулес, у ребенка слизь в стуле могла быть на него (вводила четыре-пять дней, но резко увеличивая дозу)? Через пару недель можно снова пытаться?

9. Когда (в каком промежутке) дети обычно сами переходят с блендера на нормальную еду? Моя кусочки руками-ложкой сама может есть, рисинки-крупинки, пока я блендерю, ей выкладываю, но ест строго с блендера (мясо волокна вообще не любит) и любит все пожиже, даже каши, если хлопья просто даю, кривится и языком выталкивает. Не время еще?

10. Сколько грамм мяса в день съедают ваши дети? Моя отсилы грамм 50, иногда 70, а чаще 30. Мало?

11. Если я без реакций употребляю подсолнечное масло, семечки чищенные мне в печенье например или хлеб можно добавлять? Или как новый продукт отслеживать? Какая у них степень аллергенности?

Всем откликнувшимся спасибо огромное!!!))))