Хочу ввести молочку — обсуждение в АллергоМамы

Аллергомамы, буду вам благодарна, если научите делать самой топленое масло и творог, пробовала делать йогурт на Наринэ, чавой-то моя не захотела эту кислятину, где-то здесь читала, что можно делать творог из кефира, может кто научит, а то "Поиск по сообществу" не работает у меня почему-то, а времени перелапачивать всю ленту нет... заранее спасибо за советы!:)

Ответы

анна7 июля 2013 г.

творог я делала, только с итоговым отеком квинке..нам не повезло(( Стакан кефира в маленькую емкость и кипятить на водяной бане, кажется минут сорок, потом откинуть на сито, получится творог где-то столовая ложка

Анюта8 июля 2013 г.

Я, делаю из закваски Эвиталия йогурт из него творожок. Он не кислый, очень вкусный. Едим такой йогурт уже 7,5 месяцев, и все ок. Хочу попробовать другие закваски. Про масло сама бы послушала.

Ирина5 августа 2013 г.

делаю творог так: замораживаю кефир в пластиковой емкости(около суток в морозилке), потом откидываю на несколько слоев марли и жду, когда полностью растает и стечет...из литра получается грамм 200....самое интересное, что на кефир этот нас сыпет, а на творожок из этого же кефира - нет!!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти