Цесарка? — обсуждение в АллергоМамы

Свекровь на новый год зарубила домашнюю цесарку для меня и сынульки, но я не знаю, что это за птица? К кому она ближе к курице или индюшке? Индейка у нас хорошо идет, а вот курица ужас! В интернете не могу найти про это. Может кто из аллергомам как всегда подскажет?

Ответы

Катрин25 декабря 2013 г.

Цесарки относятся к подклассу килегрудых птиц (Carinata), отряду курообразных (Ordo Galliformes), надсемейству фазановых (Superfamilia Phasianoidae), семейству фазановых (Familia Phasianidae), подсемейству цесарок (Subfamilia Numidinae). Являются близкими родственниками кур, куропаток, фазанов и индеек. (с)Насколько я поняла это Африканский фазан)))) Пока не попробуете не поймете, надежда что птицу дома кормили не химикатами и пр.

Наталья25 декабря 2013 г.ответ для Катрин

свекровь моя вечно учудит, нет бы обычных индюков растить, её на экзотику тянет, хотя специально для нас выращивала, сегодня ножку отварю попробуем и напишу тогда!

Катрин25 декабря 2013 г.ответ для Наталья

Обычных индюков не интересно))) Обязательно напишите, очень интересно (и как по вкусу тоже)

Наталья26 декабря 2013 г.ответ для Катрин

Вчера откушали экзотической птички: реакция нормальная, после курицы, например, сразу же покраснение около рта было, а тут все обошлось. Вкус ну один в один индюшка, даже понежнее чуть и помягче! Видимо цесарка всё-таки ближе к индюку, хотя вес у неё намного меньше, чем у индюшки.

Катрин26 декабря 2013 г.ответ для Наталья

Свекровка моя тоже сказала что по вкусу это почти индюшка, уж не знаю откуда известно)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти