Второй бульон — обсуждение в АллергоМамы

С мясом мы вроде дружим. Хочу попробовать супчики на бульоне варить. Девочки, как правильно второй бульон делать? В смысле - сколько нужно варить по времени в первой воде, прежде чем сливать?

Ответы

Лена «crafts»4 февраля 2014 г.

Я режу на маааленькие кусочки и варю минут 5, потом сливаю, и дальше варю еще минут 10-15.

Олеся4 февраля 2014 г.

Я минут 20 варю

Танюшка815 февраля 2014 г.

Вобщем, у каждого на этот счет свое мнение)) Странно, я думала есть какие-то конкретные правила...

Любаня5 февраля 2014 г.

вообще врачи говорят варить до закипания, но я бывает и час поварю и полчаса, потом сливаю...

Катя5 февраля 2014 г.

ребенку не знаю, как делать, а для супа в холодную воду кладу мясо, довожу до кипения, сливаю, промываю еще раз кусок мяса под краном, и опять на плиту

Наталья Ботя5 февраля 2014 г.

Я варю 15 минут при сильном кипении ещё в мульте, затем сливаю, наливаю чистую и полчаса варю, но у меня кусочек крупный мяса

Many4ka27 февраля 2014 г.

Я варю отдельно мясо и отдельно суп. Потом просто мясо добавляю в суп как он сварится

Танюшка8127 февраля 2014 г.ответ для Many4ka

Так я тоже делаю. Хотела именно на бульоне, чтоб посытнее)

Many4ka27 февраля 2014 г.ответ для Танюшка81

Второй бульон не намного сытнее ((( я просто стараюсь понаваристее делать суп и мяса кусок большой добавляю

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти