НаМ МОлоЧКу И ЯЙцА нельзя. Есть рецепты от Катрин, но там вроде как нет блинчиков! Ребёнку хочется уже разнообразия!!
Ответы
Елена28 апреля 2014 г.
делала себе- 200 гр муки + ст.л. крахмала + 200 гр минеральной воды + щепотка гашеной соды +сахар 2 ст.л. и соль. Обжаривала на подсолнечном масле
Lady Marmalade28 апреля 2014 г.ответ для Елена
И как вышло? Лена, не по теме конечно, сколько весит сейчас ваш малыш ? И сколько в год? У нас одного возраста, вчера купала своего, смотрю рученьки такие тоненькие, худенький весь, меню скудное, прям совсем жалко....
Елена28 апреля 2014 г.ответ для Lady Marmalade
блинчики были вкусные (особенно после моей диеты), но потом пришел анализ наш- пшеница -класс 3 и блинчики мои закончились)) Тимофей в год весил 10 040, в 1,5 года — 11 300, пока больше не взвешивала. Рост 84 см у него при этом весе
Нагима28 апреля 2014 г.ответ для Елена
мы в 2,4 — 12 кг весим)))
Lady Marmalade28 апреля 2014 г.ответ для Нагима
Тоже не полненькие?
Lady Marmalade28 апреля 2014 г.ответ для Елена
Отличный вес"!!
Eliana28 апреля 2014 г.ответ для Елена
Можно также делать из рисовой или кукурузной муки, я делала прямо без крахмала и всего — вода-мука. Единственное, эта мука быстро оседает и надо постоянно перемешивать...А чтобы были мягкими — я накрываю пленкой, как только испеку.
Елена29 апреля 2014 г.ответ для Eliana
ух, спасибо- попробую! я как раз недавно рисовую муку в продаже искала
Eliana28 апреля 2014 г.
Вода + мука + сахар + соль + оливковое масло прямо в тесто. Перемешиваю блендером (венчика и миксера просто нет) до жидкого теста — и на сковородку. Муку пшеничную разбавляю рисовой и цельнозерновой. Для вкуса можно туда еще яблочко потереть на мелкой терке, но у меня времени на это обычно нет.Иногда пеку маленькие блинчики (1 ложка = 1 блин), иногда большие — 1 половник на сковороду.
Ирина17 мая 2014 г.ответ для Eliana
Дн, а овсяную муку можно добавлять в блины? И можно пропорции?И вы прям жарите? Нам 2.1 я пока жаренное не даю.
Eliana17 мая 2014 г.ответ для Ирина
я думаю можно, мы просто овсянку не едим (вот сейчас пытаюсь ее ввести).Пропорции, увы, на глаз. Наливая литр воды, туда около 6 столовых (нормальных, больших) с горкой ложек мука, 1/2 чайной ложки соли, 2-3 чайных сахара, оливкового масла 2 ложки столовых.Взбивая в блендере и смотрю консистенцию...она должна быть...чуть-чуть должно тесто держать форму, быть жидким! Я пеку первую партию, смотрю как переворачиваются и добавляю еще муки, если плохо
Ирина17 мая 2014 г.ответ для Eliana
Спасибо огромное. А вы уже жарите на масле?
Eliana17 мая 2014 г.ответ для Ирина
Я добавляю масло в тесто и на сковороду его уже не лью. И сковорода у меня толстая, а-ля чугунная, на медленном огне пеку.
Нагима28 апреля 2014 г.
Глютен же вам можно? Если да, то я многое пеку так — набираю в поисковике "постная выпечка" — рецептов куча выходит. Там же находила рецепт блинчиков на минералке с горой восторженных отзывов — мне не понравилось, корочкой покрылись, а внутри, хоть и блинчик тонюсенький был, прям жижа. А ре съел, еще как за ушами трещало. Я их еще фруктовым пюре промазывала. Делала на стакан минералки, было штук 5.но больше делать не буду, не понравилось.
Lady Marmalade28 апреля 2014 г.ответ для Нагима
Спасибо, да пшеница это наше все!!! Спасибо за идею
Ксения28 апреля 2014 г.
я делаю так — 200 мл соевое молоко, 2 желтка, 2 столовые ложки муки с большой горкой, соль.
Lady Marmalade28 апреля 2014 г.ответ для Ксения
Боюсь что и желток нам нельзя(((
Ксения28 апреля 2014 г.ответ для Lady Marmalade
проверь, намажь под губой.
Заичка28 апреля 2014 г.
Я делаю так — козье молоко (нам вроде ттт можно) + соль, сахар по вкусу+немного гашенной соды+мука+немного постного масла. Все взбиваем, добавляю немного кипятка (прям кипящей воды) через 5 минут выпекаю. Дочка лопает аж за ушами трещит.
Никогда бы не подумала, что блины можно печь без яйца. МОЖНО!)))
Вера29 апреля 2014 г.
рецептов написали уже кучу, я только что пекла на воде, яйцо заменила ч.л. кукурузного крахмала.
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти