Про кус-кус и сезонные ягоды

Kate28 мая 2014 г.38 ответов

Вопрос - а вы так и делаете по рецепту кус-кус? (кто пробовал)а то его надо просто кипятком залить....хм....не простовато ли?)

И еще....вот допустим в списке гипоаллергенном черешня белая (так хочется чего-то вот такого вкусного)....стоит ли пробовать мелкой давать, если реакцию нужно будет ждать.?...а потом черешня пройдет и смысл "мучений"...

 или все равно вы сезонные ягоды по чуть-чуть давали? авось подойдет?

Ответы

Келена28 мая 2014 г.
Ягоды если пойдут заморозить можно.  А кус-кус это та же манка. Пищевая ценность небольшая.   Я не буду на нее время тратить. Нут у нас вроде бы пошел. Зато кабачки, кажется , придется отменит - свои закончились , на покупные обсыпало
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Келена
ну я что-то не подумала...что он пустой..как манка...просто надо и гарниры расширять...вот я и решила(
Светлана28 мая 2014 г.ответ для Юлия
ну тогда можно и выпечку пустой назвать. она же тоже из пшеницы.
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Светлана
кстати да....так что не надо)
Лена «crafts»28 мая 2014 г.ответ для Светлана
Выпечка из пшеницы и есть пустая, чисто пузо набить)
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Лена «crafts»
но в меру и вреда не будет, я считаю)
Kate28 мая 2014 г.ответ для Юлия
По мне так хоть что то бы ввести так что можно и вводить=)Мы ща опять овсянку проверять будем ,я так и не поняла сыпало на нее или нет,хорошая каша!надеюсь что пойдет!
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Kate
хорошая.)))))удачи)а я уже устала....вроде норм...потом опять сомневаешься.... ужас..а столько всего сейчас...а самой как хочется 
Наталья28 мая 2014 г.ответ для Юлия
Ну какой же он пустой? Очень даже ничего:В кус-кусе высокое содержание витамина B. О пользе витаминов группы B всем давно и хорошо известно. Именно от содержания этого витамина зависит нервное и энергетическое здоровье человеческого организма.Говоря обобщенно, витамины группы B по своей сути и основному действию предназначены для того, чтобы помочь организму быть совершенным и так же функционировать.Что касается микроэлементного состава, то кус-кус может похвастаться содержанием калия (отвечает за нормализацию водного баланса в организме), железа (участвует в образовании красных кровяных телец, защищает организм от бактерий, являются составной частью огромного количества ферментов), меди (участвует в образовании эритроцитов, как и железо, и в синтезе гемоглобина) и фосфора (отвечает за устойчивость и прочность костной ткани, влияет на работу почек и мускулатуры, а также является обязательным элементом прохождения химических реакций в организме).В кус-кусе содержится много пищевых волокон. Сами по себе пищевые волокна — это еда необходимая для поддержания нормальной микрофлоры нашего кишечника. Роль клетчатки — ускорить переваривание пищи в желудочно-кишечном тракте. Это так называемая диетическая клетчатка, которая не переваривается организмом и действует как своеобразный санитар организма, очищая его от залежей, выводя токсины и шлаки.  Что касается пользы и питательной ценности этого продукта, то кус-кус в мире по праву получил статус самого полезного из всех зерновых продуктов. А все благодаря тому, что из-за своих особенностей он имеет более низкий гликемический индекс даже в сравнении с рисом или пастой. Калорийность кус-кус на 100гр составляет 356 калорий.
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Наталья
ого) спасибо) подбодрили) я что-то тоже немного сомневалась что он прям пустой...а когда знаешь такие вот вещи....даже охотней готовить (хотя куда дальше охотней)я вот про вред молока почитала и огорчилась....без молока можно....но оно в кулинарии очень нужно....и даже если нет аллергии....не знаю с какой стороны к нему подойти...что скажете?
Наталья29 мая 2014 г.ответ для Юлия
ох, если б нам можно было молоко....  и если молочко от домашней проверенной коровки или еще лучше козочки, я бы своего пичкала всем молочным. Кстати старший сын вырос на домашнем молоке и сейчас его обожает, видимо вкусы все с детства остаются, тьфу три раза -здоровый парень. А о вреде молока тоже наслышана последнее время, моё мнениние — как-то уж преувеличивают...
Юлия29 мая 2014 г.ответ для Наталья
ну почитайте здесь в сообществе недавний постсама люблю молочное)
Келена28 мая 2014 г.ответ для Юлия
Я буду пробовать льняую кашу , чечевицу и горох, перловку , картошку молодую как своя пойдет, огурцы , капусту,  растительное масло 
Юлия29 мая 2014 г.ответ для Келена
я что-то не подумала что и вред может быть( начала вводить, а то иногда не хватает каши..хотя много их каш едим....чечевицу тоже хочу пробовать) 
Келена29 мая 2014 г.ответ для Юлия
Если давать не часто,  то можно для разнообразия,  мне кажется.  Ном тоже нужно больше каш ввести, каши у нас на завтрак и ужин.  Кстати,  про манку я тоже читала ,что ее нужно только заваривать кипятком и настаивать , а варить долго не правильно
Юлия29 мая 2014 г.ответ для Келена
а в обед овощи?
Келена29 мая 2014 г.ответ для Юлия
да. даю бобовые с капустами
Келена28 мая 2014 г.ответ для Юлия
Специально погуглила про манку. Вот что нашла:Манная крупа забирает в себя весь кальция, хранящийся в запасе, в организме человека. В крупе содержится фитин, вот именно в фитине есть фосфор, который и выступает в роли захватчика кальция, то есть он связывает кальций, тем самым препятствуя его поступлению в кровь. Поступление солей кальция в кровь не должно снижаться, и если соли перестают поступать в организм, то специальные, паращитовидные железы, забирают его из костей, затем поставляя его в кровь. У маленьких деток кальция в костях не много, тем более, что они очень быстро растут, поэтому кальций им необходим. И если мамочки будут регулярно кормить своего любимца манной кашей, то у малыша будет нехватка в организме кальция. Всё это плохо скажется на работе всех органов,  то есть ухудшается свёртываемость крови, перестают в полную силу работать мышцы и сердце, могут появляться судороги, и признаки рахита.Про пользу тоже пишут: калий , витамины В .Даже не знаю, каким источникам верить.
Светлана28 мая 2014 г.
кус-кус я ввожу третий день. я так и делаю, заливаю кипятком и все. Сашке очень понравился он почему то.насчет сезонных ягод — я начала готовится. купила замороженную смородину и крыжовник. даю, чтобы в сезон уже давать ударными дозами :) ну и компотом там наделать что ли.
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Светлана
вот и я думаю пробовать кус-кус...все же разнообразие...хотя нам и без кус-куса куча всего надо...да и в том что едим как всегда не уверена( я так чернику пробовала....пока не знаю так толком) хочется в сезон да....нормальными дозами)
Александра28 мая 2014 г.ответ для Юлия
а чо не булгур? там хоть зародыш этого замого зерна есть. (или как он называется? в общем, то, чегов манке нет))Мы салат делали с булгуром — прикольно. Но это взрослым! и да, просто кипятком заливали. 
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Александра
буду искать булгур)
Светлана28 мая 2014 г.ответ для Александра
мне л. сказал пробовать кускус или бклгур. на кускус я наткнулась быстрее. с него и начала
Светлана28 мая 2014 г.ответ для Светлана
нам его, кстати, сказалии вводить именно для того, чтобы разнообразить завтраки, то бишь крупами кормить по ротации. а то у нам рис и кукуруза выдают реакцию от частотв поедания
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Светлана
я помню твой пост) да я что-то думаю..вроде пшеница шла....попробую кус-кус...
Лена «crafts»28 мая 2014 г.ответ для Светлана
Кстати, хорошая идея насчёт ягод. Пожалуй также поступлю))Свет, а клубнику будешь пробовать?
Светлана28 мая 2014 г.ответ для Лена «crafts»
да ты чего? на кой она нам? я роме то лишь в п рошлом году(5 лет) разрешила ее практически бесконтрольно есть.
Ольга28 мая 2014 г.ответ для Светлана
Свет, а крыжовник замороженный какой фирмы?ни разу не видела..и обычного пока не нашла(
Светлана28 мая 2014 г.ответ для Ольга
Ээээ, крыжовник от свекрове. с куста прошлогоднего, так сказать
Ольга28 мая 2014 г.ответ для Светлана
спасибо, поищу в окее "крыжовник от свекрове")))
Светлана28 мая 2014 г.ответ для Ольга
пошутила? а то вдруг всерьез, я еще написала свекровЕ вместо свекровИ
Ольга28 мая 2014 г.ответ для Светлана
ага, юморю))хотя с нас,мамочек аллергиков, в постоянном поиске чего бы такого дать,станется поискать и такую марку))здорово,когда есть свой огород)
Татьяна28 мая 2014 г.
Кус кус  так и делают)) я его пятый год ем)) если хорошей марки — то очень вкусный. 
Юлия29 мая 2014 г.ответ для Татьяна
купила какой-то) на вкус ничего...)
Александра28 мая 2014 г.
Я в прошлом году наморозила ягод и слив. Т.е. пока оно есть, даю и отслеживаю реакцию, если реакции нет, то сразу кучу покупаю и замораживаю. В этом году так же планирую :) 
Юлия28 мая 2014 г.ответ для Александра
ну все равно все не поместиться в морозилке( надо как-то все таки пробовать....ну не первый раз прыщи будут...)
Ольга28 мая 2014 г.
сезонные пробовали и будем пробовать.  но как всегда все аккуратно. черешню белую дочка ела. но реакцию конечно надо смотретьнам алл поставила задачу на лето есть сезонные овощи и фрукты) 
Kate28 мая 2014 г.
А я его проваривала немного,минут 5=)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти