Котлетки из печени (свиная), без яиц. — обсуждение в АллергоМамы

Из разрешенного мяса нам можно только свинину, так же я ввела в рацион и печень, и сейчас хочу предложить рецепт котлеток из свиной печени.

Котлетки из печени (свиная), без яиц.

Для приготовления котлеток нам понадобятся:

Свиная печень (или любая разрешенная)

Рисовая мука Гарнец (нам пшеницу нельзя)

Морковка

Укроп

Соль

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НА ГЛАЗ.

Из печени делаем фарш, добавляем туда рисовую муку, соль-все перемешиваем. Далее столовой ложкой выкладываем на сковородку котлетки и обжариваем их с двух сторон до образования корочки, но не зажариваем. Далее добавляем морковку (тертую), укроп и чуть рисовой муки, накрываем крышкой и чуть томим, далее добавлением чуть водички и тушим до готовности.

Получаем котлетки в соусе, оч вкусно!

Ответы

Светлана27 июня 2014 г.

а я себе такие делаю из печенки. все то же, только мука пшеничная. ну и потом со сметаной ем. обожаю.

Аня27 июня 2014 г.ответ для Светлана

Ну вот я просто заменила пшеницу. Моя впоследнее вчера полюбила блюда ввиде котлет, вот и делаю то ежики, то картофельные с морковкой, вот и печень ту да же. Следующие планирую рыбные.

Светлана27 июня 2014 г.ответ для Аня

ну я поняла :)

Анастасия27 июня 2014 г.

Аппетитно выглядит, надо попробовать, только из кролика)

Анюта27 июня 2014 г.

Спасибо!! Очень аппетитно!

Елена29 июня 2014 г.

Извингите, а где вы покупаете рисовую муку?

Аня29 июня 2014 г.ответ для Елена

Я покупала в утконосе. Думаю в диетике есть, или в любом крупном маркете.

Вера2 августа 2014 г.

Они у Вас такие пышные, у меня больше как лепёшки получились.

Аня2 августа 2014 г.ответ для Вера

Ну они скорее всего ввиде оладьев и должны быть, нежели чем котлетки пышные. Может муки совсем мало?

Вера2 августа 2014 г.ответ для Аня

Да, муки я чуть-чуть положилиа...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти