Нет покоя в душе

Юлия2 июля 2014 г.39 ответов

Это называется - чтобы скучно не было...) То горе от прыщей...то голова болит что и в каком количестве наморозить...Я уже себе пообещала в следующем году точно купить огромную морозильную камеру, чтобы хотя бы для дочери наморозить еду и она ни в чем не нуждалась (вот как диета голову ломает)))...Имеется у нас одна полка в морозилке..вы представляете что туда положить можно? если было бы куча места - морозила бы всё что вижу...А так - набросала пару пакетов черешни, около 2 литров красной смородины и литр черники - уже почти половина( а еще кабак....кукуруза..зеленый горошек как минимум( Печаль короче....чем кормить целый год, не представляю (плюс с такими блин пищевыми ущербами).....Как у вас? Места хватает? Тоже фанатично морозите или попроще с этим?

Ответы

Ольга2 июля 2014 г.

я замораживаю 3.5 полки : черника 2 ящика, клюква, слива кг 20. это было только для дочки... сейчас на 3-х ( я на гв+сын_дочь) думаю или покупать морозилку или юзать старую у свекрови. нам просто ставить некудавопрос — а куда все планируют кабак использовать? если например на выпечку, я лучше яблоко положу. вот думаю нужен ли он. он полезный хоть?

Светлана2 июля 2014 г.ответ для Ольга

во. моя кабак перестала есть. так и лежит целая полка с того года... кабак, думаю, можно с карустой тушить будет в след.году. в этом не решилась такое кол-во капусты давать - живот бы спше разорвало...

Ольга2 июля 2014 г.ответ для Светлана

уг.. в общем надо срочно продумать что и как.... моя коза например из старой капусты не ест, если потушить... а свежак — еще как... в общем, срочно план заморозки) я пока нацелена на 5 кг абрикосов и 5 кг черешни на эти выходные

Вера2 июля 2014 г.ответ для Ольга

Мне почему-то абрикосы мороженые вообще не нравятся, может быть яих не правильно морожу?

Ольга2 июля 2014 г.ответ для Вера

фигня, да? я просто не пробовала даже)) может и не тратить деньги? а вы целиком или как? размазня получается при разморозке?

Вера2 июля 2014 г.ответ для Ольга

да, пробовала целиком, при разморозке именно размазня получается, дкумаю может быть сорбет из них сделать.

Светлана2 июля 2014 г.ответ для Ольга

я же писала пост. вот

Ольга3 июля 2014 г.ответ для Светлана

спасибо, читаешь мысли, думала поискать твой пост) про укроп прикольно. осталось ввести...

Светлана2 июля 2014 г.ответ для Ольга

из 10 кг черешни я сделала компот в 400 граммовые банки. открываешь, пьешь и ягоды ешь. мне кажется такие ягоды вкуснее, чем из заморозки. плюс, место в холодильнике не занимают.правда уже после того как сделала, Саша моя начала этой черешней какать по страшному и я ее перестала давать.вот теперь думаю, дам лия ей съесть эти 40 банок или все роме достанется...

Ольга3 июля 2014 г.ответ для Светлана

ммм... мне бы эти 40 банок)))))да вот засада у меня, что ставить ваааще некуда. я варенье варю2 года, ну банок 15 еще распихиваю с трудом литровых и все... однуха без балкона(

Светлана3 июля 2014 г.ответ для Ольга

под ванну можно

Ольга3 июля 2014 г.ответ для Светлана

мысля)) опять же помню, что обсуждали рецепт, поищу. прям озадачила меня, может правда так. ты с сахаром делала или без?

Танюша Кузьминова2 июля 2014 г.ответ для Светлана

Свет,что за кабак?это кабачок?

Юлия2 июля 2014 г.ответ для Ольга

ягоды и дешевле так самим заморозить (или в своем соку как вариант я еще думала?) и вообще мечтаю про свою камеру_) чтобы морозить и не париться) ну кабак я варила для пюре с картошкой...но его бланшировать надо (как и многое впрочем)

Светлана2 июля 2014 г.ответ для Юлия

бланшировать — это что значит?

Юлия2 июля 2014 г.ответ для Светлана

такая операция с овощами, при которой мол останавливается выработка ферментов (способствующих порче, даже при заморозке говорят важно) типа варишь в кипятке около 4 минут ..еще от овоща зависит...и резко охлаждаешь...я теперь так буду делать...вроде возня...но говорят, вкус иной и вообще даже запах_)

Светлана2 июля 2014 г.ответ для Юлия

о нет, я не готова на такое...

Юлия2 июля 2014 г.ответ для Светлана

я подозревала) не знаю почему) но компоты же варишь) это же фигня...)

Ольга3 июля 2014 г.ответ для Юлия

капец конечно, осталось только с 2 орущими гномами еще и этому научится... оооо!!

Анюта2 июля 2014 г.

Если нет возможности много морозить,ищите местную заморозку фруктов/овощей,пробуйте,подбирайте!! Не стоит бояться магазинских продуктов,вы же не будете всю жизнь морозить??

Ольга2 июля 2014 г.ответ для Анюта

оой, у меня ощущение, что будем всю жизнь(((( попробовали зимой сливу заморозку, доча расцвела(((

Анюта2 июля 2014 г.ответ для Ольга

Фирмы разные, нужно искать свою,которая подойдет :)У нас так с ягодами было,нашли и все ок.

Ольга2 июля 2014 г.ответ для Анюта

дак понятно... просто такой поиск не радует.. вы на какой марке остановились?

Анюта3 июля 2014 г.ответ для Ольга

Вологодская ягода,ели всю зиму.

Ольга3 июля 2014 г.ответ для Анюта

ага, помню, хорошие тут отзывы. но в ближ магазинах не нашла(

Анюта3 июля 2014 г.ответ для Ольга

Я покупаю в "Я Любимый"

Светлана2 июля 2014 г.

я бы на твоем месте морозила то, чего зимой не купишь. кабак, например. а ягоды зимой легко найти, если что

Юлия2 июля 2014 г.ответ для Светлана

в принципе да...и горошек купить можно и капусты..но опять в качестве нет уверенности(

Танюша Кузьминова3 июля 2014 г.

я вобще считаю,что морозить есть смысл,если своё с огорода. А с химикатами можно и зимой и летом купить. Единственное кабачок морожу,потому что сейчас он по 10 р,а зимой по 150.

Юлия3 июля 2014 г.ответ для Танюша Кузьминова

ну и ягоды порядка дороже( сейчас можно чернику купить литр, а в маркете 200 гр столько будет...а по поводу химикатов....ищу..спрашиваю...и даже верю, что покупаю без химии

Танюша Кузьминова3 июля 2014 г.ответ для Юлия

а я уже никому не верю...у нас на Кубани и бабки Турцией торгуют

Ольга4 июля 2014 г.ответ для Танюша Кузьминова

ну турция в сезон турции в не сезон тоже рознь. для примера — дочка ела киш-миш в августе, я знала что турция. ок. зимой — почесухато есть надеемся, что в сезон все таки химией меньше поливают

Танюша Кузьминова4 июля 2014 г.ответ для Ольга

да,будем надеяться. Я вот черешню смотрела белую, говорят местная кубанская,но я ведь знаю что черешни уже подавно у на нет. Обман на обмане.

Олеся3 июля 2014 г.

У меня морозильный шкаф, как холодильник. Морожу детям овощи и фрукты, которые они не фига не едят(

Юлия3 июля 2014 г.ответ для Олеся

мне бы такой..хотя все равно весь пока не забила бы....надо целый год готовится к сезону

Олеся3 июля 2014 г.ответ для Юлия

Я всю прошлую зиму мужа пилила этой камерой, не выдержал) взял в кредит. У меня тогда еще было двое ртов, а сейчас третий растет

Юлия3 июля 2014 г.ответ для Олеся

я тоже уже достала( но у нас есть кредит один...второй муж не согласится взять( а я бы сдуру взяла) хотя знаю, что кредит это конкретное зло..(

Келена3 июля 2014 г.

Был холодильник с 4 морозильными камерами. Прошлым летом купили морозилку на 7 ящиков. Еще активно пользуюсь морозильником у мамы, благо она близко живет, удобно. В этом году посетила мысля - а не купить ли вторую )))))))Морожу ягоды свои , кабачки, горошек, груши свои , стручковую фасоль. Это все со своей дачи. Плюс покупаю цветнуху и брокколи сразу много и кладу в морозильник когда цены низкие. Места не хватает. Конечно, дальше я диету закончу , но ребенку надо будет все равно запас делать. Кроме того нужно же и для остальных мясо рыбу хранить где-то

Юлия3 июля 2014 г.ответ для Келена

вот)вы меня понимаете))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти