Перекусы

Svetlana22 июля 2014 г.46 ответов

Девочки, нужна ваша помощь!

Те, кому нельзя пшеницу и фрукты, что вы или ваши детки перекусывали?

Меня от хлебцов с мясным пюре уже тошнит(

или это я уже зажралась))))

Хочу кексов, но без фруктов они ведь не получаются?

Ответы

Ольга22 июля 2014 г.

я сейчас ем ржаной бездрожжевой хлеб. вроде недели 3 норм было

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Ольга

Сама варганишь?

Евгения22 июля 2014 г.

Кукурузные шарики ( бывают без сахара, диетические), оладушки с кабачком, печенье с морковкой, гороховые лепешки - соленые, фокача с оливками ( см у меня в дневе рецепт). А остальное - см в кулинарной книге здесь.

Ольга22 июля 2014 г.ответ для Евгения

а что за фокача?))) интересно даже_))

Евгения22 июля 2014 г.ответ для Ольга

Фокача (рецептукрала на просторах бб) Отлично и для булочек и для пиццы подойдёт. Надо: Для теста: 350 гр муки 200 мл тёплой воды 2 ч.л. дрожжей 2 ч.л. мёда или сахара 1 ч.л. соли 4 ст.л. оливкового масла Для ароматного масла: 4 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока Несколько листиков розмарина или вашей любимой ароматной травки +1 горсть маслин +1 маленькая красная луковица + Щепотка крупной соли Готовим: * Дрожжи перемешиваем с мёдом и заливаем небольшим кол-вом воды (из тех 200 гр в рецепте) * Пока дрожжи набухают просеиваем и смешиваем муку с солю * Заливаем дрожжевую смесь * Добавляем оливковое масло * Вливаем оставшуюся воду * В начале тесто вымешиваем вилкой, до тех пор пока оно не будет липнуть к миске * А потом пускаем в ход руки. Мнём-жмём-бьём минут 10. Не жалея сил:) * Получится красивый эластичный шарик. * Плотно закрываем и убираем в тёплое место. Тёплым местом может быть ванная комната, особенно если там змеевик. Можно слегка нагреть духовку, открыть и поставить наше тесто где нибудь рядышком. На час-полтора * Пока тесто подходит делаем ароматное масло, оно тоже должно постоять-пропитаться-настояться. * В масло режем-давим чеснок и розмарин * Тонко режем лук, маслины колечками * А вот и тесто подошло, выросло в 2 раза. * Смазываем форму или противень маслом, руки слегка тоже. И начинаем раздвигать-распределять тесто. * Кончиками пальцев делаем углубления, аккуратно с ногтями -дырки не нужны:) * Выливаем и размазываем наше вкусное-ароматное масло * Посыпаем луком, выкладываем маслины. Солим. Берите только крупную соль, лучше морскую, прям кристалликами * Отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 25 минут. Тесто должно красиво зарумяниться. Я включала режим "верх-низ". Достаём и едим сразу, а можно и не сразу...хоть на завтра, но устоять невероятно сложно :)

Евгения22 июля 2014 г.ответ для Ольга

Здесь в рецепте много лишнего- аллергенного. Это все можно убрать, оставить основное.

Ольга22 июля 2014 г.ответ для Евгения

спасиб) а без дрожжей так понимаю не прокатит? и мука пшеничная наверное?

Евгения22 июля 2014 г.ответ для Ольга

Не, без дрожжей вряд ли. А муку - да любую можно.

Светлана22 июля 2014 г.ответ для Евгения

жень, а дай ссыль на оладьи с кабачком, плиз. неудобно искать с телефона

Евгения22 июля 2014 г.ответ для Светлана

Я тебе так напишу. Трешь кабачки, добавляешь муку, воду, масло подсонечное сахар, соль, щепотку соды, 1/2 чл уксуса, всё до консист сметаны. И жаришь оладьи. Мняшка!!!

Светлана22 июля 2014 г.ответ для Евгения

ты кабачки отжимаешь? там же в них своя вода. ты можешь пропорции кабачок:мука сказать? просто так не понять насколько много муки нужно. как вообще получается- мучные оладьи с добавлением кабачка или наоборот :)

Евгения23 июля 2014 г.ответ для Светлана

Да, Свет, мучные оладьи с добавлением кабачка. Порции не могу, все на глаз делаю. Ты кабак потри , все засыпь, а в конце самом воду до сметаны. Так точно не переборщишь. Я ничего ге отжимаю. Засыпала, помешала, воды добавила, масла и вперед жарить. Свет - с кабачком - они не расползаются. Он их сцепляет хорошо.

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Евгения

На кабак у нас понос Морковь нельзяГорох не пробовала кстатиА фокача она из пшеницы. Я ее очень люблю! Детям дома постоянно делала. Особенно горячая нямка

Аня11 августа 2014 г.ответ для Евгения

Евгения, а не подскажите рецепт кукурузных шариков?=))))

Евгения11 августа 2014 г.ответ для Аня

Покупные. В диетическом магазине раньше брала без сахара, а теперь обычные " Кузя".

Келена22 июля 2014 г.

я не перекусываю. я ем. 4 раза в день одинаковые порции — каша и овощи.ребенку на перекус овощи.

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Келена

Спасибо) на полдник так и делаю. Но вот иногда хочется что-то закинуть в себя с кружкой чая, а нечего((( и у меня еще одна проблема-два лишних рта))) я сяду есть и им надо. Мне не жалко конечно, но они же как котята, им сколько не предлагай, они будут есть. А так печеньку можно из под полы))))

Келена23 июля 2014 г.ответ для Олеся

Да , к чаю хочется перекус. А я пью воду теплую, без чая уже год. я крекеры люблю несладкие , мука пдюс водаМой тоже есть может сколько ни дай ))))

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Келена

Ну вот у всех все по-разному, у кого-то чай идет, но засада с фруктами, а у кого-то чай не идет, за то пшеница катит) вот она, аллергия, многолика((((

Келена24 июля 2014 г.ответ для Олеся

Сейчас жарко, можно рисовый пудинг - кашу на блендер , сахар , в формочки и в холодильник. Застынет , из формы вынуть. Выглядит красиво )))))

Олеся24 июля 2014 г.ответ для Келена

А на вкус?

Келена24 июля 2014 г.ответ для Олеся

холодная сладкая рисовая каша ))) нежной консистенции )))

Олеся24 июля 2014 г.ответ для Келена

Спасибо, попробуем! А что за кашу вы варите? Обычный нордик, чтоб погуще, или просто рис?

Келена24 июля 2014 г.ответ для Олеся

мы бурый рис едим. Но он жесткий, его разварить в размазню сложно. Но вкусный очень. Если пудинг, то лучше круглый рис варить, он хорошо разваривается, и застывает хорошо

Ольга23 июля 2014 г.ответ для Олеся

мне круглосуточно хочется перекусывать)))

Ульяна22 июля 2014 г.

бутеры: рисовый хлеб макмастер плюс свиной язык отварной. вафли

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Ульяна

Язык это вариант))) а он сильно вонючий? Мы и говядину едим, может говяжий попробовать...На макмастер сыпет

Так я его булку за день уминала

Ульяна23 июля 2014 г.ответ для Олеся

по мне так вообще не вонючий. Очень нежный, а главное, сытно — как колбаска

Регина22 июля 2014 г.

Извините, чт не в тему, а хлебцы какие без пшеницы едите?

Олеся22 июля 2014 г.ответ для Регина

Рисовые, гречневые, кукурузные. Или вы имеете ввиду марки? Доктор корнер беру

Регина23 июля 2014 г.ответ для Олеся

Спасибо, марку. А то я смотрю рисовые все с пшеницей. В сетевой магазине покупаете?

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Регина

В диетике есть. Фирму Здоровей в детях можно купить

Елена22 июля 2014 г.

Зажралась, Олесь)))))) мы не перекусываем- нечем, если совсем голодно- рис))

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Елена

Хочешь есть-съешь рис. Не хочешь рис-не хочешь есть. Тоже неплохо)Но мне иногда, а чаще всегда, хочется чая с чем нить. А ничего нет

Елена23 июля 2014 г.ответ для Олеся

я тогда рисовую кашу сахаром посыпаю и ...о-па!- десертик)))) ты сахар ешь?

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Елена

Ем, можно и так! Спасибо!

Маргарита22 июля 2014 г.

Диету никак не расширить в пользу ягод например? У меня лесные хорошо шли.. Сливы? Чернослив...Крепись, уже скоро расширишь диету.Я бы кстати попробовала раасширить в пользу фруктов. без них тоскливо очень и сил нет. Удачи!Мне после 8 месяцев удалось себе неплохо диету расширить. Ближе к году — еще больше. Но с прикормом не очень, где-то продуктов 8, на них полная ремиссия. сейчас работаю в этом направлении

Олеся22 июля 2014 г.ответ для Маргарита

Никак не получается( ребенку восьмой месяц, прикорма ноль((( пора ей рацион расширять, а я все со своей едой копаюсь

Ульяна23 июля 2014 г.

на макмастере кукурузном )

Ольга23 июля 2014 г.

да ладно!! на кабачковом пюре кексы очень даже приличные!! попробуй

Ольга23 июля 2014 г.ответ для Ольга

упс, ниже про кабак прочла. не факт, кстати, что в сочетании с рисовой мукой понос будет. стоит попробовать. еще на тыкве можно попробовать

Олеся23 июля 2014 г.ответ для Ольга

Оль с рисом пробовала-понос(

Олеся23 июля 2014 г.

У нас от кабачка понос

Светлана24 июля 2014 г.

бедная женщина! ))) Терпи, тебе воздастся строицей ! :)

Олеся24 июля 2014 г.ответ для Светлана

С днем рождения! Спасибо, потерпим) нам не впервой)))

Svetlana24 июля 2014 г.

Олеся зайди на мю страницу в одноклассниках, там есть группа — "детки атопики" есть у них альбом с рецептами и там есть рецепты десертов из рисовой и гречневой муки.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти