песочное печенье

классно) что-то похожее я делала) только меня тоже пугает количество масла...да даже если бы сливочного, тоже пугало...) ведь когда печешь торт- не одной себе...а печенье практически одной...и раньше всегда считала...о, блин...это сколько же на душу масла получается) 

Света,делала этот рецепт , только пшеничную муку заменяла рисовой(так нужно было в тот момент ) , дети конечно схомячили , но мне не очень понравилось ....с пшеничной наверное вкуснее))) С кексами была такая же ерунда, ни один рецепт из нашей кулинарной книги не получился, слишком приблизительная рецептура , а делая на глазок (а он у всех разный , как и стаканы, чайные ложки и пр.утварь )получается либо вкусняшка ,либо к....ка )))рецепт кексов (нашла в инете и получилось вкусно даже с рисовой мукой )1. мука пшеничная или рисовая,или кукурузная, либо микс) 180г2. сахар коричневый или белый  120г3. яблоко или груша ,или кабачок очищенные от семян и кожи 100г4. вода  холодная  (не ледяная) 180мл5 . масло растительное 80мл6. сода 5г7. соль 2г8. уксус яблочный 9% 12г- миску ставим на весы  насыпаем муку, сахар,соль по норме- в стакан для взбивания кладём нарезанные кусочками яблоки, добавляем воду, пробиваем- соду насыпаем в обычный стакан или чашку ,добавляем уксус ,ждём когда реакция окончится и сода осядет на дно( сливаю немного уксуса)- в этот же стакан или чашку добавляю немного пробитых яблок, что бы проще погашенную соду вылить  в стакан , в котором пробивали яблоки, всё перемешиваем( смесь ещё немного вспеница) - в миску выливаем получившуюся смесь , перемешиваем (ложкой отлино получается) и добавляем 80 г масла и ещё раз перемешиваем- разливаем ложкой в формочки для кексов (если это кексы из рисовой муки, то наполнять лучше до краёв), если из пшеничной муки оставить кромку 0,5- 1,0см- ставим противень с формами в разогретую до 220 градусов духовку ( у меня духовка с конвекцией ,соответственно пеку кексы в этом режиме) на 30мин. P.S  в кексы при замешивание можно добавить мелко нарезанные яблоки , ягоды какие можно свежие или замороженные ( замороженные не размораживать) и для рисовой муки можно пробить не 100г яблок, а 120гУ нас в почёте были кексы рисовые с яблоком и черникой ))) ооочень вкусно

Спасибо за рецепт! У меня ребенок обожает любые печенья, буду пробовать печь :)

Света, а творог твоим деткам можно ?

не знаю, как у тебя, но у меня один рецепт часто очень по разному получается....я часто вообще на глаз делаю....вот вчера написала рецепт торта — первый раз отлично, второй уже так себе....

ага на таком живу погода) жирновато, но вкусно. только без соды делаю

Разные получились. У меня кукурузн не было, я рисрвую и льняную положила. Мням!!!!

У нас явно формочки одинковые ))) месяц меня только убивает ))) 

а подскажите , пожалуйста,  ссылку на ресурс этого автора

Свет ,спасибо за рецепт ! 

Супер-супер печенье!!!! Это пожалуй первое, что у меня действительно удалось из выпечки, за те долгие годы, что я пытаюсь печь "без никто"))Немного модернизировала под нас — сахара меньше, и масло топленое. Получились в итоге так:100г кук. муки100г пшенич. муки50г топленого масла50г сахара100г воды1/2 ч.л. разрыхлителяКреплюсь.... чтоб сразу не поесть.... ребенка с кухни гоняю весь день.....  ммм)))))))))) Замахнулась сделать пирожные-корзиночки. Если таки сделаю — отчитаюсь с фотками

Свет, а получится, если кукурузную муку заменить рисовой? Я с собой тока рисовую привезла :(

Текс :)испекла я печенье на скорую руку. ОЧЕНЬ легко!Обалденно вкусно!И ужасно просто — засыпала все в кучу, немного перемешала ложкой, потом рукой — и в формы от орешков и на противень. 25 минут и готово.

Скажите пжл, а получатся такие же печеньки из кукурузной смеси макмастер и без пшеничной муки? а остальное по вашему рецепту в начале сделать? !Купила эту смесь и ищу рецепты, и не знаю как особо применить без яйца молока и пшеницы((( я кулинар еще тот..к сожалению((