Давать ли картофель и как его готовить? — обсуждение в АллергоМамы

Вообще пробовала я давать картофель еще месяцев в 11. Ребенок давился, я перестала. Потом вообще забила, решила, что он не полезный, в нем один крахмал и ребенок он него у меня будет толстый. А щас думаю, что надо еще что-то ввести из овощей для разнообразия. В конце концов суп варить с картошкой по-человечески. В свзяи с этим у меня два вопроса - 1) чем все-таки полезен картофель? и 2) как его варить, чтобы было полезнее и вкуснее? может в мундире? на пару или в воде?

Ответы

Алёна (декоратор)12 ноября 2014 г.

Вы сами для себя ответили, что пользы в картошке совсем нет, разве что она питательна и приближает меню семьи к общему столу. Тут главное, чтобы не сыпало. У моего аллергия на картофельный крахмал, ему 1,4 он не ест картошку и я не думаю что он по этому сильно страдает. Есть еще много более полезных овощей.

Елена8 декабря 2014 г.ответ для Алёна (декоратор)

а как определили, что аллергия не крахмал?

Алёна (декоратор)8 декабря 2014 г.ответ для Елена

Пищевой дневник и наблюдения.

Келена12 ноября 2014 г.

картофель после января уже лучше не есть. в нем вредные вещества накапливаются , например соланин. полезен молодой картофель, запекать или на пару. ну и аллергикам обязательно вымачиать ночь

Ольга12 ноября 2014 г.

польза: сытный + немногое блюдо. что я могу готовить сразу на 4-х (а это многого стоит)). Я вымачиваю ночь, варю с минимумом соли или запекаю в духовке. Мы едим + малышу вилкой толку с цв капустой например.

Евгения12 ноября 2014 г.

Я делала так: нарезала и вымачивала ночь. Воду сливала, промывала и варила. Сейчас просто варю.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти