слоеное тесто без молочных продуктов — обсуждение в АллергоМамы

Привет, девушки!)

Есть ли у кого рецепт слоеного теста без молочных продуктов?

Яйца едим...

~~у меня и так не особо-то слоеное получается~~

Сынок старший очень хочет попробовать.

Песочное готовлю так: Масло растительное (беру кукурузное) 180 грамм, 2 яйца, полстакана сахара, мука.

Ответы

Вера27 ноября 2014 г.

А разве по технологии в слоёное тесто добавляется молоко?

Маргарита27 ноября 2014 г.ответ для Вера

Во многих рецептах сметана, сливочное масло и т д. А я с выпечкой вообще на "вы")

Вера27 ноября 2014 г.ответ для Маргарита

Я его раньше сама делала, но потом стала покупать, заморочно, вообще заводила тесто пельменное с солью, давала ему вылежаться где-то с часик, потом раскатывала в пласт, на него слой размягчённого маргарина, вам придётся брать самый дешевый, чтобы в составе не было молочных продуктов, как правило это столовый маргарин в пределах 10 рублей за пачку, потом складываете пласт теста от краев к середине и сова раскатываете и смазываете маргарином, и так чем больше слоёв. тем пышнее выпечка, если есть машинка для пасты (лапшерезка) то это не займёт у вас много времени. Это бездрожжевой рецепт теста

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти