Объясните парадокс с яблоками

Любик19 декабря 2014 г.14 ответов

Сыну покупаю яблоки голден, желтые такие, сладкие. Ест их очень-очень давно в сыром протертом виде. Переносит нормально.

Даю ребенку рисовую кашу на воде. Тоже переносит нормально.

Но если я эту же рисовую крупу варю с этими же яблоками из того же пакета, то у ребенка страшная крапивница начинается! Я сначала на другое думала, но методом проб выяснила, что эта реакция на термически обработанное яблоко. Просто его взяла, запекла отдельно от всего, дала и ребенка обсыпало. Это что вообще означает? Я иногда очень сильно жалею, что не владею химией =))))

Ответы

Наталья19 декабря 2014 г.

Это точно загадка, только врач толковый сможет объяснить. У нас со свининой нечто подобное, постную ест хорошо, если с жирком чуть-чуть — крапивница на губах.

Василинка19 декабря 2014 г.ответ для Наталья

Я не врач, но попробую вам об'яснить. Поскольку сами с таким сталкивались и доктор нам рассказала. Дело в том, что жир - выступает как проводник в нашем случае, т.е. Усиливает любое аллергическое воспаление. Поэтому аллергикам рекомендуют постное мясо.

Наталья20 декабря 2014 г.ответ для Василинка

А как вот объяснить, если на жирную свинину краснеет, а на жирную утку (которая в разы жирнее) всё нормально.

Василинка23 декабря 2014 г.ответ для Наталья

А вы прям жирную утку даете? Не постную грудку? Опираясь на мнение нашего доктора, могу только предположить, что вам не подходит свинина. Может быть на постное мясо реакция слабая и вам не видна (мы же не знаем, что происходит внутри), а чуть жирок и все усиливается и вылазит. У нас так было с кроликом, сейчас нив каком виде кроликов есть не можем.

Наталья23 декабря 2014 г.ответ для Василинка

А у вас на мясо реакцию анализы всегда подтверждали?Врач по этому поводу что-нибудь говорит, ну типа реакция на жирное с возрастом уменьшается или как повезет? Нам по поводу жира как проводника ничего никто не говорил, просто сказали убирайте свинину и всё.

Василинка23 декабря 2014 г.ответ для Наталья

Вообще по питанию нам доктор говорит, что иммунная система у малышей формируется к 5-7 годам и с этого возраста должно стать полегче (при условии нашей ГА диеты). А в подростковом возрасте скорее всего никаких ограничений по питанию не будет. По поводу анализов - мы сдавали только по иге, там все ноль. По факту из мяса у нас идет только индейка (1,5 года только на индейке). До этого до 1,5 ели еще кроля, свинину и говядину - сейчас на это выдаем реакцию. Мне важно, что у нас нет немедленных реакций (типа о.квинке, шоков и тп), а остальные реакции отслеживаем по дневнику.

Светлана19 декабря 2014 г.

А запеченые яблоки пробовали? Вообще в сообществе есть такие дети. Но это редкость. В основнлм термическая обработка как раз разрушает тот белок, кот.аллергию вызывпет

Любик19 декабря 2014 г.ответ для Светлана

ну вот я в конце своего поста написала, что попробовала запечь и сына обсыпало... Я тоже читала, что разрушает, а у нас все наоборот ))

Наталия30 декабря 2014 г.ответ для Любик

У нас так же!((((

Любик19 декабря 2014 г.

ого, спасибо большое!!! Пошла читать про термолабильность.

оксана19 декабря 2014 г.

Вот и мы сырые яблоки все подряд едим, красные в том числе, в жутких количествах и груши а компот или запеченое тут же обсыпает, тоже не пойму в чем прикол.

Любик19 декабря 2014 г.ответ для оксана

Мы со своего сада летом тоже и красные ели, и всякие. Только сырые. И тоже все хорошо было. Сейчас привозные красные не даю просто. У меня только одно предположение, что они вступают в какую-то химическую реакцию там. То ли сами по себе, то ли из-за возможно содержащейся в них химии.

Ольга20 декабря 2014 г.

Это химическая непереносимость. Псевдоаллергия, мать ее))). Может быть на кол-во, сорт, марку, обработку и тд итп.... Я уже так с ней измучалась, слов нет. У нас усложняется тем, что есть и настоящая, истинная аллергия. Но, основное, что мешает жить, это вот эта х-ня. Пока что-то подберешь, полгода пройдет.

Любик20 декабря 2014 г.ответ для Ольга

Именно! Это ужасно бесит! я так полгода бананы подбирала. То сыпет, то не сыпет. Бананы с наклейкой prima donna подошли. Но если из них печенье делать, то сыпет нещадно =))))) Я ржу уже, родственники не верят.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти