Салат из брокколи и индейки — обсуждение в АллергоМамы

1. Варим брокколи минут 5 в подсоленой воде. Остужаем. Режем особо крупные соцветия.

2. Варим индейку (филе бедра лучше, оно мягче и сочнее) в подсоленой воде до готовности. Остужаем. Режим как в оливье.

3. Соленые огурцы режем.

Все смешиваем, заправляем раст.маслом или йогуртом. Короче, чем можно.

Я еще терла сыр в салат. Нам вроде прокатывает.

Ну а взрослым заправила майонезом...

Вкусненько. Саша с Ромой ели как в не себя. Хотя по жизни в них брокколи не засунешь :)))

Ответы

Олеся4 марта 2015 г.

О, попробую! А я делаю себе и Настя моя трескает цветная капуста мелко порезаная и натертый бочковый огурец, заправляю оливк маслом, укроп, немного сахара и соли. Очень вкусно!

Светлана4 марта 2015 г.ответ для Олеся

Гуд. Попробуем и так сделать :)

Валерия4 марта 2015 г.

Свет а огурцы соленые, не маринованные?

Светлана4 марта 2015 г.ответ для Валерия

Лучше маринованные. Но там состав... уксус, например, не каждый даст. плюс, я покупные клала, соленым больше доверяю.

Валерия4 марта 2015 г.ответ для Светлана

Да я сама закатала огурцов летом, но везде уксус, иначе банки взлетают. Но боюсь такие давать. Может действительно рискнуть купить соленые... в любом случае спасибо за рецепт, попробуем.

Светлана4 марта 2015 г.ответ для Валерия

Ну я то Саше капусту самодельную с уксусом давала. Ела и ничего вроде.

Eliana4 марта 2015 г.

Добавлю коммент: очень вкусная — сырая брокколи и цветная (хотя бы в сезон). Если ее заранее замариновать в том же майонезе (для взрослых) или йогурте (вам же можно). С сыром — незабываемо :) и очень полезно для желудка (кишечника).

Kate7 марта 2015 г.

Пойду себе такой салатик сделаю =)Свет в моя варенную брокколи трескает=)))оголодала наверное ,а я не могу варенную в чистом виде ,фууу

Светлана7 марта 2015 г.ответ для Kate

А мне в салате нра. Кстати еще вкусно брокколи, краб.палки, яйца, кукупуза майонез. как Софи у тебя? Много чего едите? Чет тебя не видно и не слышно...

Kate8 марта 2015 г.ответ для Светлана

Да у меня тут с инетои проблемы были,сейчас все ок ==)Софи сейчас болеет сопли уже 3 неделю ,вот скоро пойдем к Лору ,а так все ок !Едим не много каши и мяса ,фруктов только два ,молочка не идет (кефиры ).но щеки кподсыпает иногда ,я даже ре знаю иногда от чего ,вроде едим одно и тоже ,а бах и подсыпали =)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти