Тарталетки из рисовой муки. Подсмотрела и форума.

Тарталетки из Рисовой муки.
Это тесто подходит и для пельменей (немного тоньше раскатать).

Ингредиенты:
Мука Рисовая - 140 грамм,
Щепотка соли,
Вода - 180 мл.,
Картофельный крахмал - 20 грамм.


Способ приготовления:

1. В кастрюле смешать рисовую муку и соль.
2. Тонкой струйкой влить воду и тщательно размешать.
3. Поставить на огонь, не переставая помешивать. Через некоторое время тесто начнёт отлипать от стенок, переложить его в чашку и охладить минут 15.
4. Добавить крахмал, вымесить, сформировать шар и убрать в холодное место на 2 часа.
5. Достать тесто, раскатать до толщины 5 мм, вырезать кружочки и положить их в формочку для тарталеток. Выпекать при 200 градусах 7 минут.