Йогурт на ЭВИТАЛИИ.

Светлана30 ноября 2015 г.28 ответов

Дорогие мамочки! Поделитесь, как вы делаете йогурт из Эвиталии. В интеренет читаю, что многие делают первую закваску, считают, что это уже йогурт и кушают его, а другие из флакона Эвиталии делают сначала закваску, а потом из получившейся закваски потом уже делают йогурт.Всё смешалось в голове у меня.Поделитесь, как делаете вы.Если можно , то напишите ПОЖАЛУЙСТА подробно.Всем спасибо!!!

Ответы

Оксаночка30 ноября 2015 г.

Я беру пол баночки эвиталии и делаю 1 литр закваски, храню в холодильнике и потом каждый раз беру от нее по 100 гр и доливаю до литра молока, сахара две ст.л. кладу - делаю йогурт на еду. Использую белорусское стерилизованное молоко.

Марина30 ноября 2015 г.ответ для Оксаночка

Сколько может храниться в холодильнике готовая закваска?

Оксаночка30 ноября 2015 г.ответ для Марина

Я точно не помню. Но у меня дольше 2-х недель не застаивается и за это время не портится. А йогуртница у меня черничка-1 в нее литровая банка помещается - очень удобно приготовить, закрыть крышкой и в холодильник.

Анюта2 декабря 2015 г.ответ для Марина

Йогурт для взрослых 4 дня, для деток 3 дня. Материнская закваска 2 недели.

Марина2 декабря 2015 г.ответ для Анюта

Спасибо,Аня!!!

Ольга30 ноября 2015 г.

все правильно, первая - закваска (но ее можно есть), а из нее уже йогурт. Я беру литр козьего молока, довожу до кипения, остужаю до гр 40. Размешиваю содержимое баночки, и ставлю в мультиварку на 8-12 часов (тоже самое, в йогуртницу, в термос или просто в одеяло). После на 3 часа в холодильник. Итого: получилась закваска, ее можно есть, но бюджетнее оставить на следующее сквашивание. Технология одна и та же, только вместо содержимого флакона добавляете закваску.

Марина30 ноября 2015 г.ответ для Ольга

А уже в третий раз что Вы берете на приготовление йогурта?100 гр полученного йогурта или снова сначала, из флакона Эвиталии делаете закваску а потом из неё уже йогурт?

Марина30 ноября 2015 г.

Кипятите 2 л молока, остужаете (должно быть горячо, но терпимо), добавляете сухую закваску. Через 10 часов у вас готовый йогурт. 100 гр готового продукты убираете в холодильник - это будет ваша закваска для следующего раза.

Светлана1 декабря 2015 г.

Первый раз делаем из ампулы. Потом все съедаем кроме одной баночки. И во второй и след.разы используем для приготовления последнюю несъеденную банку. Так и делаем пока йогурт не станет кислым. Тогда все заново - делаем из ампулы.

Марина1 декабря 2015 г.ответ для Светлана

Света,спасибо!!! Вот такой вариант мне подходит!!!

Марина1 декабря 2015 г.ответ для Светлана

А флакон Эвиталии на 2 литра берете или таблетку пополам делите и готовит на литр?

Светлана1 декабря 2015 г.ответ для Марина

Я деелаю из поллитра :) беру половинку. Раньше делала из литра. Брала целую ампулу

Марина1 декабря 2015 г.ответ для Светлана

А сахар не добавляете при приготовлении? или потом кладёте в готовый йогурт перед употреблением?

Светлана1 декабря 2015 г.ответ для Марина

Моя ест все подряд. Поэтому сахар не требуется :)))

Марина1 декабря 2015 г.ответ для Светлана

А моей попробуй угоди чем нибудь!У неё всё БЕЕЕЕ!

Светлана1 декабря 2015 г.ответ для Марина

Я б рада была, чтоб и моя меньше жрала. Но пока... жесть. Такое рщущение, что у ребенка булемия. Постоянные выпрашивания еды, истерики. Бррр. У всех свои пробоемы...

Анна1 декабря 2015 г.ответ для Светлана

Саета, а потом сколько готового йогурта на поллитра молока добалять нужно?

Светлана1 декабря 2015 г.ответ для Анна

У меня баночки по 100 грамм. Я целую и добавляю

Анюта2 декабря 2015 г.ответ для Светлана

Светлана,заквашивать из старой банки нельзя, только из материнской закваски! Там не бифидобактерий и пользы от такого йогурта нет ,только для вкуса:)). Это мне говорила наш гастроэнтеролог.

Светлана2 декабря 2015 г.ответ для Анюта

да? а на инструкции написано, что можно

Анюта2 декабря 2015 г.ответ для Светлана

Я всегда делала йогурт только из материнской закваски. Даже в инстукции так написанно. А потом попали к гастроэнтерологу,которая мне объяснила как правильно делать. Многие делают вообще из магазинского йогурта и думают,что едят полезный продукт :))

Светлана2 декабря 2015 г.ответ для Анюта

хотя... похоже, что неправильно я думала! блин, два года уже почти кормлю дочку неправильным йогуртом...

Евгения1 декабря 2015 г.

Я каждый раз оставляю одну баночку, мешаю ее с молоком и делаю новую партию. И так раза три. А если больше партий делать, то он заквашивается и становится кислый. А про " закваску" в первые слышу. ( вообщем, и так и эдак правильно:)

Анюта2 декабря 2015 г.

Сначало делаете из ампулы йогурт. Оставляете банки 2-3,остальное съедаете. Из оставшихся делаете новый йогурт. Хватает на 2-3 раза. Потом по новой. Ни в коем случае не заквашивайте йогурт из старой банки, с каждым разом там все меньше и меньше,а то и вовсе нет бифидобактерий! Так заквашивать меня учила гастроэнтеролог!(которая нас вытащила из этого ада,теперь едим почти все!)

Марина2 декабря 2015 г.ответ для Анюта

Аня, а сколько Вы берёте молока и сколько берёте сухой Эвиталии?И добавляете ли Вы сахар при приготовлении йогурта?Что по этому поводу говорила Ваш гастро?

Анюта3 декабря 2015 г.ответ для Марина

Раньше,когда начинала делать в термосе,брала 1 ампулу на 2 литра(как в инструкции) А сейчас 1 литр молока на 1 ампулу. Развожу и в йогуртницу. Обычно 4 банки съедаем, 3 оставляю на йогурт. Про сахар,конечно в идеале чтобы йогурт поедался без добавок,т.к. пользы будет больше. Но если ребенок не приучен есть в таком виде,то лучше добавить фруктов,а не сахара.

Марина3 декабря 2015 г.ответ для Анюта

Анюта, спасибочки большое!!!!Буду теперь правильно кормить своих девчонок!!!

Анюта3 декабря 2015 г.ответ для Марина

На здоровье!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти