Как пробовать ввести перепелиные яйца?

По анализам на куриный белок 2 класс желток 0 ( но я не пробовала давать). Перепелов мы едим, думаю на счет их яиц. Прежде чем дать в рот, куда и в каком виде намазать желток, чтоб отследить реакцию? И если на коже не будет реакции сколько дать сьесть?