Мясной вопрос

Ольга20 апреля 2016 г.29 ответов

Из мяса мы едим только кролика, раньше магазинного, с недавних пор перешли на фермерского (пропал из магазина). Я сильно удивилась, увидев, что фермерский ощутимо отличается (я вообще ни разу не мясоед и мясного опыта у меня ноль). Оказывается, он не воняет на всю квартиру при варке и покрыт жирком. Да еще и сердце там всякое, печень. Я вот это все дело выкидываю, а задумалась, может, тоже есть надо? Жирок (фуу) добавлять ребенку в пюре, или субпродукты давать?

Ответы

Вера20 апреля 2016 г.

Лично на мой вкус кроличья печень-мерзость, какая-то нежно-жирная очень, а я магазинных не пробовала наоборот никогда,только фермерские у нас.

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Вера

Мне даже слово "печень" не ноавится) я только ребенку думаю..

Вера21 апреля 2016 г.ответ для Юля Ф

Но мой её есть не стал.

Келена21 апреля 2016 г.

печень и жир - это фильтр и склад. если кроля лечили и кормили химией , то не нужно. а сердце можно

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Келена

А сердце как готовить? Я крола 3 часа варю до момента, когда он уже разваливаться начинает (в 4 водах), сердце там же можно?

Келена22 апреля 2016 г.ответ для Юля Ф

ДА , оно же мышца , не развалится

Юля Ф22 апреля 2016 г.ответ для Келена

Поняла, попробую. А вот с объемами как, как думаешь? Сразу можно порцию?

Келена22 апреля 2016 г.ответ для Юля Ф

я сначала дала немножко, чайная ложка примерно. а в следующий раз порцию. ну я перестраховщица по жизни)))

MamaVani&Marusi;21 апреля 2016 г.

ох уж этот кролик, сколько мы его ели-переели. и фука какая его разделывать) я не давала субпродукты (все гомеопаты верещат против). А немного жирка добавляла в фарш, без него тефтели сухие получались

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для MamaVani&Marusi;

вот и мы его переели и все продолжаем.. С жирком попробую)

MamaVani&Marusi;21 апреля 2016 г.ответ для Юля Ф

А вы хлебушек белый едите? нам можно, поэтому я брала сухой/черствый белый хлеб, замачивала в воде прям с корками и с фаршем потом мешала. Чтоб без яйца было "склизско" и чтоб фарш не сухой был я всегда воды холодной добавляю!

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для MamaVani&Marusi;

Не, никакого хлебушка.. Да и фарш не едим, думала, в блендер к мясу добавить жир вареный, немного..

Anastasiya21 апреля 2016 г.

Печень кролика, например, очень полезна и питательна. Раз в неделю полакомиться именно ей было бы замечательно. Попробуйте предложить ребёнку))) Я своему малышу предлагала, но он, к сожалению, отказался.

Lady Marmalade21 апреля 2016 г.

Мы тоже едим только колья. Субпродукты не едим, аллерголог запретила. А жирок стала в 3 добавлять в фарш для котлеток паровых и для пельмешек

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Lady Marmalade

почему после 3? А просто в мясо если, тот же, вареный? Вот не могу решить, по мне-то гадость редкостная, но для ребенка источник животного жира, другого-то нет..

Lady Marmalade21 апреля 2016 г.ответ для Юля Ф

Я думаю по-чуть можно и раньше пробовать .

Ольга21 апреля 2016 г.

Я давала печень, но от неё у сына жидкий чёрный стул был.

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Ольга

а от какого колличества? От полной порции? А если просто добавлять в мясо?....

Ольга21 апреля 2016 г.ответ для Юля Ф

50 гр примерно

Екатерина21 апреля 2016 г.

жирок лучше не добавлять, думаю. Ведь не случайно рекомендуют варить на двух водах, чтобы экстрактивные вещества удалить. Я почку даю, других субпродуктов в наших полтушках ( во вкусвилле покупаю) не бывает.

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Екатерина

Вот вишь информация разнИца, ниже советуют жирок, но без субов..

Алиса21 апреля 2016 г.

Я у нас в магазине покупаю кролика, говорят Краснодарский. Тоже с печенью. Первый раз выкинула. Вчера ещё одного купила, вот думаю может приготовить её (печень). Только как не знаю ди и можно ли😊

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Алиса

Вот я тоже противоречивую информацию на эту тему слышала..

Анна21 апреля 2016 г.

Как мне кажется, печень как раз-таки всю гадость на себя и берет, но я решила, что раз в месяц не страшно и предложила, а ребенок даже пробовать отказался, хотя на аппетит не жалуется

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Анна

да, наверное пока подожду с этим..

Анна21 апреля 2016 г.

у вас вкусвилла случаем нет? Я там лапки покупаю и счастлива! раньше тоже разделкой занималась(

Юля Ф21 апреля 2016 г.ответ для Анна

Нет такого.. Да мне тоже казалось с лапками проще, но практика показывает, что одна фигня)

Анна Тигровна21 апреля 2016 г.

Я тоже магазинного не пробовала, у нас и не купишь его в магазине, а вот домашнего кушаем с удовольствием всей семьей, субы не кушаем, не наше;)

Ольга21 апреля 2016 г.

Я брала и фермерских и магазинных кроликов, и там и там попадались и вонючие и нормальные.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти