Амарант и киноа, как готовить? — обсуждение в АллергоМамы

Девочки, кто кормит своих деток амарантом и киноа, как вы готовите из них кашу?

Тоже самое касается и других круп, если готовить самой, а не покупать детские каши.

Мою схему опишу ниже, но уж очень она замороченная. Готовила всего пару раз и уже замучилась, вот и прошу совета.

Сперва я крупу промываю, затем заливаю водой и даю постоять, потом сливаю воду и высушиваю.... долго высушиваю на салфетках. После измельчаю в кофемолке до состояния муки, при этом крупа должна быть очень хорошо высушена, иначе муки не получится. И уже из этой муки варю кашу. Если не молоть, боюсь, что каша так зернами и будет выходить не переваренная.

Весь этот процесс занимает не один деть - это же катастрофа какая-то.

А как готовите вы?

Ответы

Наталья20 августа 2016 г.

А не проще потом сваренную в зерне кашу блендером? Я все крупы вымачиваю ночь и потом час варю. Затем блендером. Сейчас мы правда вновь начали ввод каш сначала. Маленькое количество крупы я перетираю через сито, как дойдет до нормального объема буду вновь блендером.

Сова (Акции, скидки, купоны, распродажи)21 августа 2016 г.ответ для Наталья

Чайную ложку каши в блендере наверно не получится. Ладно, буду варить порцию побольше

Наталья21 августа 2016 г.ответ для Сова (Акции, скидки, купоны, распродажи)

Я же выше написала_ малое количество через сито протирать. Кукурузу я например молю на кофемолке и этот молотый порошок замачивают на ночь, утром аккуратно сливаю воду и наливаю новую, затем на печь и варю час. Также хочу сделать и с др.крупами.

Сова (Акции, скидки, купоны, распродажи)22 августа 2016 г.ответ для Наталья

Через сито- это хорошая идея. И надо будет попробовать молотую крупу замочить. Спасибо

Elena21 августа 2016 г.

Недавно купили новый вариант киноа и крупа оказалась очень хорошо очищенная, она разваривается очень сильно меньше чем за 10 минут, там точно никаких "зернышек" не останется, особенно если блендером измельчить после варки, подросшему ребятенку, думаю, можно и без блендера давать.

Сова (Акции, скидки, купоны, распродажи)21 августа 2016 г.ответ для Elena

Я свою киноа еще не пробовала варить. Надеюсь, тоже будет хорошо развариваться. Сейчас амарант введу, потом кукуруза на очереди.

Келена21 августа 2016 г.

любую крупу вымачиваю ночь, промываю до чистой воды. варю. пока был маленький, делала блендером пюре , потом сам начал просить обычную кашу , не пюре

Сова (Акции, скидки, купоны, распродажи)21 августа 2016 г.ответ для Келена

Попробую завтра через блендер пропустить

Алла22 августа 2016 г.

Киноа азбука как ни разваривай выходит частично не переваренной. Я промываю киноа чтобы убрать горечь , варю минут 15 и пюрирую блендером с фруктом свежим или добавляю при варке крупы фрукт.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти