аллергия на березу и злаки. Как исключить все перекресты одновременно?

Девочки, привет!

Поделитесь опытом, у кого ситуация похожа на нашу.

У нас:

- аллергия на берёзу 6-й класс, круглый год не едим ничего из перекрестов, кроме картошки и морковки в супе, укропа и оочень редко картошки на гарнир; не едим, потому что выдает аллергическую реакцию как при поллинозе.

- аллергия на цветение злаковых 2-й класс. врачи, ессно, рекомендовали на всякий случай совсем убрать, а не только на цветение, все каши, кроме риса, гречки и кукурузы и весь хлеб, в т.ч. безглютеновый.

Я убрала только овсянку, на которую есть явная реакция и анализ показал 2-й класс. Пшеницу иногда даю в хлебе, выпечку делаю безглютеновую.

От цветения мы уезжали один раз в Крым до конца мая, другой - в Геленджик. И там, и там дочь на что-то продолжала реагировать. ,Сейчас я так понимаю, что кроме заносной березовой пыльцы и схожей с ней по строению, виноваты еще и злаки. Т.е. нам одновременно нужно исключить и березовые (но мы и так их не едим), и злаковые перекресты.

При этом в арсенале мы имеем аллергию на БКМ, яйцо и бобовые (горох, фасоль, соя, чечевица). Вне цветения ей бывает перепадают какие-то крохи без особых последствий, но в цветение, это все нельзя.

В рационе нет ни одного фрукта, даже банана. Из ягод осталась только красная смородина, крыжовник.

Т.е. на период цветения нам остаются мясо, кабачки и вся капуста. Но (!) мяса она у меня много не ест сама по себе. И не здоровый это подход давать мясо на завтрак-обед и ужин. Так и почки можно убить. А как наесться-то? Аппетит у нас, блин, хороший. Наверное, к счастью, но что делать, ума не приложу.

У кого-то есть похожая картина? Как вы решаете этот вопрос? Ротацией?