помогите разобраться в пищевой панели — обсуждение в АллергоМамы

девочки у кого была похожая ситуация.в 3 года сдали педиатрическую панель.показало алергию на молоко.альфа-лактоглабулин.на бета-лактоглабулин и казеин нет..можно ли нам козье молоко

Ответы

Наталья9 марта 2017 г.

У дочки было по IG G непереносимость коровьего молока. По анализу козье можно было. Но по факту нельзя. Зато йогурт из козьего молока пила спокойно

катя9 марта 2017 г.ответ для Наталья

у нас на грибок показало поэтому кисломолочка нет

Вера9 марта 2017 г.ответ для катя

У нас аллергия на грибок, но йогурт нам разрешили, а вот кефир нет (

Марусина мама9 марта 2017 г.

в козьем молоке есть все те же компоненты молока...если нет на казеин, то можно попробовать длительным кипячением на медленном огне избавляться от глобулинов, они разрушаются при нагревании по-моему

Анна (мама октябрёнка)1 апреля 2017 г.

Казеин коровьего молока отличается от казеина козьего. У вас и на казеин коровьего молока реакции нет? По сути, у вас реакция на сывороточные белки, т.е.вам нельзя кисломолочку, но (по анализам) можно пастеризованное молоко (кстати, козье тоже пастеризованное, свежее нельзя - там присутствуют те же сывороточные белки). Можно и самим пытаться долго кипятить и пр., но у меня не вышло, реакция оставалась. В промышленных условиях всё же лучше получается.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти