Как вы готовите кролика? — обсуждение в АллергоМамы

Обычно готовлю 2 способами:

1) просто запечь, посыпав укропом, розмарином или какими-нибудь французскими травами;

2) положить в рукав с картошкой кусочками, морковкой, опять же чем-нибудь чуть посыпать. Тогда у картошки-морковки вкус интересный получается.

Но оба варианта уже немного надоели.

Чтобы еще придумать (без сметаны)?

Ответы

Анна27 октября 2017 г.

я люблю с помидором, для меня без кислинки помидора вкус кролика кажется пресновато-неприятным.

Анна27 октября 2017 г.ответ для Анна

А в каком виде вы с кроликом помидоры запекаете - посыпаете кролика кубиками(кружочками?) помидоров или делает соус как для тефтелей?

Анна27 октября 2017 г.ответ для Анна

я тушу кролика в не очень большом количестве воды, помидоры добавляю в эту воду. Еще зеленый лук по возможности

Анна27 октября 2017 г.ответ для Анна

спасибо,попробую!

Келена27 октября 2017 г.

котлеты, холодец на агаре , потушить с яблоками

Анна28 октября 2017 г.ответ для Келена

Вы срезаете, что можете, и делает котлеты. а из остального холодец? А при тушении с яблоками кроме самих яблок еще добавляете что-нибудь?

Келена28 октября 2017 г.ответ для Анна

да , мясо срезаю на котлеты, из костей холодец. кроме яблок можно любые специи , лук вкусно, чернослив можно

Нина П27 октября 2017 г.

Нарезаю кусочками, кладу в кастрюлю с водой, вода вскипает - сливаю, заливаю чуть-чуть новой водой, кладу пассированный лук, зелень, чернослив и тушу на небольшом огне до готовности (или в глиняной кастрюле томлю в духовке). С черносливом самое оно выходит.

Анна27 октября 2017 г.ответ для Нина П

Спасибо, очень интересно с черносливом будет попробовать))

Sabina27 октября 2017 г.

Как закипит вода с кроликом, сливаю. Заливаю чистой водой , столько что б кусочки были наполовину в воде. Как закипит ,бросаю лук нарезанный , морковь, соль . И рушится до готовности.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти