Шикарные блины без молока

Светлана9 января 2018 г.16 ответов

...но с яйцами (

Девчонки, рецепт бомба! Блины получаются тонюсенькие и вкуснющие. Можно завернуть в них все на свете, а можно съесть прям "голыми"

Я все сваливаю в кастрюлю и миксером перемешиваю.

Яйца - 3 штуки

Вода - 600 мл

Сахар - 2 ст.ложки

Соль - 0,5 ч.л

Сода 1/3 ч.л. погашенная уксусом

Мука - 260 грамм

подсолнечное масло - 2 ст.ложки.

Сковороду только перед первым блином смазываю маслом.

Если вам все это можно, то очень рекомендую рецепт!

Ответы

Linny9 января 2018 г.

Спасибо! Попробуем.

Светлана13 января 2018 г.ответ для Linny

Попробуйте. Вкусно!

Галина10 января 2018 г.

И я так делаю))) давно не пекла, надо наверстать

Creative owl (Liebe-liebeЛюбовь)10 января 2018 г.

Я на смеси соевой делаю) одно яйцо добавляю) соду не добавляю)

Любашка11 января 2018 г.

Девочки, а если яйца не класть или положить одно, совсем плохо будет? Я аллергомама неопытная, пока все блины по большей части "комом"(

Ольга, бабушка Вани11 января 2018 г.ответ для Любашка

Я делала в пост кабачковые оладьи без яиц и молока. На крупной тёрке натереть кабачок. Посолить. Если кабачок не молодой (мы свои с огорода храним до апреля) дать постоять, чтобы побольше жидкости образовалось. Если жидкости маловато, можно немного воды добавить. Если молодой кабачок и жидкости много, можно ее слегка отжать. В полученную массу добавлять муку, на глаз. Жарить на подсолнечном масле. Накладывать ложкой небольшие оладушки и их разравнивать не толсто на сковородке. Жарить на небольшом огне подольше, как приспособитесь, можно и с крышкой, можно и без нее. В общем, надо потренироваться. Вполне съедобно получается. Особенно из свежего кабачка. Сильно старые уже не такие вкусные. Попадались мне и блины без молока и яиц. Долго искать рецепт. Я сама не пекла, но брала на заметку. Искать надо в постной кухне.

Любашка11 января 2018 г.ответ для Ольга, бабушка Вани

Такие оладушки жарила, по мне - очень вкусные))). Доча вредничала, что "жёсткие", хрустели краешки Да вот находила в постной кухне рецепты, но они не учитывают особенности безглютеновой муки... В поисках пока

Ольга, бабушка Вани11 января 2018 г.ответ для Любашка

У нас аллергия только на молоко.

Ольга, бабушка Вани11 января 2018 г.ответ для Ольга, бабушка Вани

Если можно яйца, то в кабачковые оладьи хорошо положить яйцо. Получаются совсем отличные оладьи. Я на один большой кабачок одно яйцо кладу (много яиц хуже получается).

Светлана13 января 2018 г.ответ для Ольга, бабушка Вани

Да. Мнетоже попадались. На газированной воде они.

Ольга, бабушка Вани15 января 2018 г.ответ для Светлана

С содой, конечно, они более пушистые получаются. Но мне мама говорила, что уксус плохо действует на почки. Мы даже консервацию стараемся делать или с лимонной кислотой, или такие рецепты, где консервант не требуется.

Ольга, бабушка Вани11 января 2018 г.

Спасибо. Давно собираюсь сделать что-нибудь подобное внуку. Только я бы не стала соду с уксусом ложить.

Светлана13 января 2018 г.ответ для Ольга, бабушка Вани

У нас нет проблем с содой)так что кладу. Они дырвчатые получаются

Ольга, бабушка Вани11 января 2018 г.

А много из этого количества блинов получается? Попробую в выходные.

Светлана13 января 2018 г.ответ для Ольга, бабушка Вани

У меня едят трое. Дочка штуки три, а сын с мужем штук по 7-9

Светлана13 января 2018 г.

Пожалуйста

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти