Правильно ли я готовлю творог? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Я делаю творог из кефира. В кастрюльку наливаю стакан кефира и подогреваю, где через полминуты кефир начинает створаживаться, кипятить нельзя ведь, поэтому у меня получается, что я готовлю его меньше минуты....Снимаю с плиты, на марлю откидываю и все!!! творог готов!!! Девочки поправьте меня, если я что-то делаю не так.... а еще мне сказали, что до года деткам нельзя творог из кефира делать..кто, что слышал об этом?

Ответы

Елена24 декабря 2010 г.

я больше люблю мороженный, получается нежнее. Замораживаю творог, потом мороженный брикетик в марлю и подвешиваю, сыворотка стекает, нежнейший без кислинки творог остается) Вроде как в холодном методе меньше полезностей гибнет

Марианна24 декабря 2010 г.ответ для Елена

на ночь в морозилку кладете? сколько по времени занимает разморозка....

Елена24 декабря 2010 г.ответ для Марианна

я обычно из детского делаю, как купила так и закидываю)) Лежит долго там, за ночь точно заморозиться.Утром за завтраком подвешиваю, к полднику уже 100% готов и не холодный

Марианна24 декабря 2010 г.ответ для Елена

поняла, завтра попробую так сделать. Спасибо!!!!! )))))))))

Пользователь удалён23 января 2011 г.ответ для Елена

Комментарий удален

Елена23 января 2011 г.ответ для Пользователь удалён

из марли? все или сыворотка только? Сложи в двое) Я в кофейном ситечке приноровилась в последнее время

Анюта24 декабря 2010 г.

творог Вы готовите правильно!) но я еще даю несколько часов ему повисеть в марле чтобы жидкость стекла. до года деткам вообще не рекомендуют творог так как это тяжелый продукт для детского организма. в Англии например вообще не знают что это такое))))

Марианна24 декабря 2010 г.ответ для Анюта

да, вот я не хотела давать до года творог, но сын плохо ест фрукт пюрешки, и у нас получается, что он вечером просит поесть, сисю мало сосет.... а весь остальной прикорм мы утром и днем едим..вот и решила давать творог....

Елена24 декабря 2010 г.ответ для Марианна

смотри тогда не часто, там нагрузка на почки идти будет.

Марианна24 декабря 2010 г.ответ для Елена

ну вот ща начала вводить, за 5 дней до нормы доведу, а там буду не каждый день его давать...про нагрузку знаю...и творог ща еще толком не переваривается у деток.....

Анюта24 декабря 2010 г.ответ для Марианна

я кефир вечером даю) малышка с удовольствием пьет. попробуйте его лучше))

Машулик24 декабря 2010 г.

я сначала тоже из кефира делала, а теперь из молока. Подскажите,пожалуйста,можно ли давать свой кефир (делаю тоже из молока, получается типа простокваши), а то кефир Агуша мы не пьем.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти