Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Как варить каши?

Анна25 января 2011 г.19 ответов

Хочу каши малышке варить сама. Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы варите гречневую, рисовую, кукурузную, в каких пропорциях, сколько по времени и крупу/хлопья, каких фирм. Крупу нужно заранее в кофемолке молоть или уже готовую в блендере?

Большое спасибо за советы!!

Ответы

Алёна25 января 2011 г.

я покупаю гречку Ясно солнышко, там твердые как бы хлопья, надо варить минуты 3-5, на 100 мл 1 ч.л. хлопьев, потом попозжа можешь 2 ч.л, зачем через сито и добавляю капельку сливочного масла, можешь варить на смеси или на своем молоке если есть. Ну а рисрвую и кукурузную покупаю обычную, варю подольше и через сито, консистенция пюре и всё!

Таша25 января 2011 г.ответ для Алёна

оо, мне тоже пригодится, спасибо)) а рис с кукурузой варишь, протираешь и потом смесь добавляешь или как?

Алёна25 января 2011 г.ответ для Таша

да, ты знаешь, я решила, что лучше буду добавлять смесь какбы совсем в конце варки, когда можно сказать кашу уже выключила, а то если на смеси варить, она начинает как молоко расщепляется на пенку чтоли. Вот, а потом сразу переливаю в ситичко и там протираю, потом сразу маслица и жду когда подостынет. Если плохо кушает то можно добавить любимый ее фрукт и давать в перемешку))

Таша25 января 2011 г.ответ для Алёна

спасииибо))

Лена Евдокимова25 января 2011 г.ответ для Алёна

ну у вас это чернослив, как я понимаю🙂

Алёна25 января 2011 г.ответ для Лена Евдокимова

дяяяяя))) ну еще под настроение груша, а вот яблоко нас невпечатляет никак)))

Лена Евдокимова25 января 2011 г.ответ для Алёна

Алёна, спасибо. Слушай, сколько по времени получается варить? каждое утро варишь? не надоедает или уже привыкла? я вот думаю скоро ввести, в пк не пойду в 7 мес, неохота, сама себе педиатр))

Мария (ведение бухгалтерии)25 января 2011 г.

гречка нордикс есть очень удачная - хлопьями, зерно расколото, оболочка сохранена, все самое полезное и готовится очень быстро, продается иногда в детских магазинах, в больших супермаркетах лежит со взрослыми кашами - очень удобная штука, заливаешь кипятком, минут 10 стоит, дальше можно добавить смеси, молока сцеженного и т.д, но лучше на воде и с яблком, например, если ест пюре уже. у них еще рис есть такой, но я его только в персее в магазине детском видела, а в ашане его нет, сколько за ним не гоняюсь.. рис я варю так : промываю, перебираю, заливаю водой, вымачиваю пару часов, или ночь. на утро воду сливаю и варю до готовности, когда рис готов, но еще в нем есть вода - засыпаю туда тертое сырое яблоко, выключаю газ, даю настоятся минут 10, он получается вкусный и склизкий такой. но у меня ребенок с самого начала ел вот такими кусками. с 6,5 мес, я мелко не толку, говорят первые каши надо вообще жидкие.. не знаю, мой не признавал.. к стати, рис и гречку от нордикса можно потом в блендере измельчить... и еще вот скажу, многие об этом забывают... гречка это железо. железо препятствует усвоению кальция, кальций препятствует усвоению железа. поэтому гречка с молоком, к сожалению, с точки зрения витаминов - совершенно бесполезная еда. лучше наверно заранее в кофемолке. но повторяю, мой не ел... можно и готовую в блэндере, наверно, не пробовала

Лена Евдокимова25 января 2011 г.ответ для Мария (ведение бухгалтерии)

спасибо за информацию!! у меня какое-то предубеждение против "быстрых" каш и хлопьев, читала, что там мало чего полезного и нет клетчатки уже. а насколько жидкие каши должны быть? как суп-пюре? насчет железо vs. кальций, знаю, да, но все же иногда позволяю себе эту бесполезную еду, ну уж, очень вкусно))) а можно кашу заранее на 2 утра сварить? или каждое утро надо варить?

Мария (ведение бухгалтерии)26 января 2011 г.ответ для Лена Евдокимова

не, в хлопьях все на месте, и витамины, и клетчатка. а вот быстрые каши, детские каши из коробок плохи тем, что там ароматизаторы, красители, сахар, соль, молоко и т.д. а если это просто хлопья, цельносмолотое зерно без каких либо добавок, то разницы нет никакой, только готовить быстрее. это как пшеница и геркулес, например. пшеницу можно часами варить, а геркулес это хлопья, по свойствам и пользы ничуть не уступают, вредности там никакой. жидкость, смотря как есть будет.. в теории - так что бы через сску проходило - как томатный сок примерно.. а то и жиже.. но мой не ел, сколько я молока нацеженного на это дело перевела, сколько времени.... а потом разозлилась и дала ему своей гречки из тарелки. и ему понравилось. потом уже начала варить ему хлопья. варить лучше каждое утро новую.

Валентина25 января 2011 г.

Я гречку сильно развариваю и блендером, все равно получается густовато, кипяченой воды потом добавляю еще (ну эт я тока 2 раза делала))) еще не поняла хорошо ли так)) )

Лена Евдокимова25 января 2011 г.ответ для Валентина

а как Ваня кушает кашу?

Валентина26 января 2011 г.ответ для Лена Евдокимова

первую кривится, а потом хорошо, ттт, но я пока больше столовой ложки и не давала

Лена Евдокимова26 января 2011 г.ответ для Валентина

а сколько маскимально можно давать?

Валентина26 января 2011 г.ответ для Лена Евдокимова

🙂 не знаю, вроде до 160 мл, мне кажется сколько съест, а начинать, наверное, также как и овощи с ложки чайной, хотя каши вроде больше дают

RIMMA26 января 2011 г.

на счет гречки...можно купить гречневый продел....это та же група, просто дробленая..это не из варианта быстрых каш....

pavlovna28 января 2011 г.

а можно тоже спросить-а как геркулес кто делает сам?

Анна29 января 2011 г.

а обычную гречку можно?)

Танюська31 января 2011 г.

Я все крупы перемолола в кофемолке и теперь варю на магазинном молоке (развожу 1:1 молоко с водой).Вначале рисовую варила,потом другие стала варить.Иногда смешиваю несколько круп.А подружка у меня сварит кашку и потом блендером измельчает.Доча кушает с удовольствием.🙂

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти