Какой творожок лучше давать?

Сегодня приходила медсестра на патронаж, сказала, что пора б уж давать творожок ))) я пока не собираюсь, подожду месяцев наверно до 8. НО меня удивило то, что по ее словам, лучше давать обычный взрослый творог, причем тот, который продается в пачках, как масло сливочное. Даже я его не ем, покупаю рассыпчатый, хоть он и дороже. А детские, по мнению врачей нашей поликниники, сильно напичканы консервантами (срок годности 7-10 суток, а у обычного "взрослого" 36 часов). Я задумалась, что делать? готовить самой? но ведь и кефир, и молоко магазинное не высшего качества. Есть вариант натурального козьего молока (бабушка в деревне), но как из него готовить творог?