Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Самодельное пюре из брокколи

Ellio12 марта 2011 г.18 ответов

Сегодня решила в первый раз приготовить пюре из брокколи. Результат - ребенок его выплевывал, есть не хотел, съел с кривым выражением лица 4 ложки и больше не стал. Открыла банку брокколи БЛ - уплел за обе щеки. Кто-нибудь сталкивался с таким? Может я что-то не так сделала? Отварила брокколи (7 минут), измельчила, ничего не добавляла. Правда пюре получилось не такое жидкое как из банки, и как-будто с мелкими песчинками, т.е. как будто не до конца измельчилось, но больше мой аппарат изльмельчить не мог. Но мне кажется, что Макару именно вкус не понравился...

Ответы

Жу12 марта 2011 г.

От консистенции многое зависит. Моя не любит сильно густое и с комочками. слава богу блендер измельчает как следует, а вот были у мамы и протерли пюре через ситечко - не понравилось. Плюс я например солю. ИМХО, вреда от соли меньше, чем пользы от полностью с аппетитом съеденной порции.

Alaska12 марта 2011 г.ответ для Жу

спасибо! а сколько соли добавлять?На самом деле странно, что у меня так измельчилось, мама в этой штуке (Thermomix) пюре взбивала до воздушной пены (даже слишком получилось). Попробуем завтра блендер и цветную капусту)

Жу12 марта 2011 г.ответ для Alaska

соли столько, чтобы вам самой оно показалось вкусненьким.

Ирэн25 ноября 2014 г.ответ для Alaska

У меня тоже термомикс, пыталась взбитть броколи, но все равно крупинками((( может воды больше, или количество маленькое... не подскажите как ваша мама взбивает?

Alaska25 ноября 2014 г.ответ для Ирэн

Когда писала, имела в виду, что мама взбивает пюре из картошки "до пены".Брокколи, на сколько я помню все равно при любом способе с крупинками получается. из моего опыта — надо добавить воды, сделать пожиже и подсолить

Alaska13 марта 2011 г.ответ для Жу

спасибо, сегодня подсолила, сделала жидким - все слопал :)

Жу13 марта 2011 г.ответ для Alaska

это очень хорошо! 🙂 я за вас рада! хорошего вам аппетита всегда!

Мари12 марта 2011 г.

А моя за обе щеки уплетает, брокколи. Я всё делаю так же, только разбавляю водичкой в которой она варилась пожиже и лопаем. И тоже иногда получается с крупинками.

Ellio12 марта 2011 г.

варите подольше и водички дообавляйте , до консистенции баночного

Мама Елена13 марта 2011 г.

Лучше не ворить,а на пару. Я делаю так закипела вода, наверх друшлак в него овощи или тот самый кроклли, варю, а потом блендаром немного солю, но солью каменной, а не мелкой т.к. организму всеравно нужна соль. И измельчаю,можно добавить водички чтоб по жиже. Моя доча ни разу не ела баночной продукции т.к. я весь прикорм готовлю сама - она уплетает на ура. Но я бррокли на пару готовлю дольше, может, а скорей всего вы сильно не доготовили.

Alaska13 марта 2011 г.ответ для Мама Елена

ориентировалась по сайту timeboil.ru , да и брокколи мягкое было. Сегодня все сделала также, только добавила соли и сделала пожиже - все слопал

Мама Елена15 марта 2011 г.ответ для Alaska

Деткам надо готовить так, чтоб и вам было вкусно.

Alaska15 марта 2011 г.ответ для Мама Елена

Честно говоря, но мое брокколи без соли мне показалось гораздо вкуснее того, что в банках)) Как они вообще это едят - не представляю

Мама Елена16 марта 2011 г.ответ для Alaska

Я своей баночное питание ,да и вообще детское не давала и она даже не знает этого вкуса.

ДИЛЯРА13 марта 2011 г.

То же самое(((Магазинное баночное за обе щеки уплетает,мое выплевывает(((Чуть не плачу уже,столько передач про баночные пюре и как в них всякую бяку кладут,хочется же натуральное и самое лучшее...Может не в этом дело конечно-один раз она сытая была уже,в другойраз спать хотела.

Alaska13 марта 2011 г.ответ для ДИЛЯРА

я сегодня подсолила и сделала пожиже по совету девочек, все слопал :)

ДИЛЯРА14 марта 2011 г.ответ для Alaska

Спасибо,тоже так сделаю.

Ирина14 марта 2011 г.

и смешиваю с баночным. тоже плюется и рот не открывает на мое приготовленное :(

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти