Девочки, а кто какое натуральное мясо покупает малышам? я имею ввиду какую часть тушки?
Ответы
Лисичка15 марта 2011 г.
вырезку - самое нежирное и диетическое (тонкая полоска под ребрами - позвоночником)...ну а году - любое)
Юлия15 марта 2011 г.ответ для Лисичка
это и у свинины и у говядины?
Лисичка15 марта 2011 г.ответ для Юлия
да, это свининка и говядина....ну и телятина)....
кстати, что касается "части тушки" - детям очень полезен говяжий язык
Юлия15 марта 2011 г.ответ для Лисичка
ого, спасибки))))) а то мне как то банки надоели. а как готовить? по сколько варить? ну приблизительно? и как ты делаешь на несколько дней готовишь или какждый раз варишь новое?
Лисичка15 марта 2011 г.ответ для Юлия
по-разному....тот же язык варила весь - и кушали всей семьей...язык варить долго - (лук, морковку туда бросить - потом выбросить) - часа 4 после закипания....снять шкуру...ну и дальше кому как - детю мелко-мелко порезать (или блендер, если кусочки никак), взрослым просто ломтями с гарниром кушать - или салат...
а еще у меня очень паровые котлетки уважал в вашем возрасте...в ручке зажимал и сам жевал...мяско (вырезку) на мясорубку - а потом в блендер (сразу блендер может не взять волокна)...капельку лука...яичный желток...немного мучички - чтоб держалось - и на пароварку или духовку...(такой фарш я делала "много" - делила на порции и замораживала...чтоб только желток добавить)...
если суп - то на 2 дня обычно делала...на один раз как-то совсем неудобно варить)
соль добавляла везде немного...и лаврушку...
Юлия15 марта 2011 г.ответ для Лисичка
слушай, супер))))) Спасибо огромное, о котлетках-это вещь!
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти