Что-то у нас пока кисломолочная агуша больше пропадает... Может сделать из нее творог? Есть у кого опыт такого использования?
Ответы
stich24 марта 2011 г.
Я стянула в постах у другой ББшки:
Берешь кастрюлю, выливаешь туда все агушки и кефиры( я выливаю даже те., что уже просрочены на пару дней) Ставишь на огонь. Через какое-то время все это начинает сворачиваться, ты как увидешь, сразу поймешь. Дальше 2 варианта. 1- мама у меня любит творог более "жидкий", мягкий - надо снять с огня, как только начнет все сваачиваться, не передерживать. 2-мне все равно какой творог, я его люблю в любом виде, даже когда он сухими комочками. Ну а по большому счету, т.к.мне все время некогда, мелкий все время мешается, да еще паралельно с творогом я делаю кучу других дел - я его банально довожу почти до кипения, только надо все же иногда помешивать. Ну а потом, снимаешь с огня, и откидываешь на марлю. Я делаю так - беру большую миску, в нее друшлаг, в друшлаг - марлю и сливаю все это. потом сливаю из миски жидкость, а марлю собираю, завязываю резинкой( какбы кулек делаю) и подвешиваю над раковиной. Как только вся жидкость стечет, можно перекладывать и кушать)) Если творог будет долго висеть - получится сухой.
потом можно добавить сметанку, варенье и мням-мням)))))
stich24 марта 2011 г.
Пожалуйста, тоже скоро буду пробовать... вот только стратегический запас наберется... у нас все на блины уходит )))
Юлия25 марта 2011 г.ответ для stich
Вот попробывала сегодня. Не получилось(( но у меня было 4 пачки агуши и 1 кефир. Думаю, если в пополаме взять, то получится. А блинчики да))) тоже сейчас пеку
stich25 марта 2011 г.ответ для Юлия
Юля, жалко, что не получилось... у меня пока кефир не дается, буду пробовать с агу-2. Потом отпишусь.
Юлия25 марта 2011 г.ответ для stich
так я с агу-2 делала
Tasha25 марта 2011 г.ответ для stich
А подскажите рецепт блинов на агуше, пропадает 4 пачки
Юлия25 марта 2011 г.ответ для Tasha
А можно я подскажу) только приготовила. Я делаю 3 пачки, 3 яйца, 2 ст ложки сахара, щепотка соли и мука, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. А сегодня я еще добавила 2 банана(пюре блендером сделала) и горсть изюма. Обалденно))
Tasha25 марта 2011 г.ответ для Юлия
Спасибо! Надо будет с бананом также попробовать!
stich25 марта 2011 г.ответ для Tasha
2 яйца, 2 кислом. агуши, сахар-соль, 9 ст. ложек муки, подсолн. масло.
все просто: 2 яйца взбить с ложкой сахара и щепоткой соли, потом добавить 1 пачку агушки кисломолочки, взбить, потом 4 ст. ложки муки, потом ещё агушку и ещё 5 ложек муки. Перед окончанием взбивания добавить подсолнечное масло - пару ложек. Все взбивается. Выход 12-13 блинов. Самое главное прокалить хорошо сковороду. Удачи!
Tasha25 марта 2011 г.ответ для stich
Спасибо, теперь будет куда девать эту агушу)
stich25 марта 2011 г.ответ для Tasha
Угу. Нам вот этого на один раз свежих блинов хватает. Я рада ))
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти