И как понять, что он уже готов? (маленький кусочек на одну порцию)
Ответы
Tati7 апреля 2011 г.
Я варю минут 45,нон все равно кажется жестким,я его в блендере взбиваю ,добавляю пару ложек бульйона и ниче ,нормально взбивается в пюре
Маришка7 апреля 2011 г.ответ для Tati
А у меня в блендере все-равно волокнами получается, тоже бульон добавляю. Но я уже и час пробовала варить, думала, может не довариваю.
Tati7 апреля 2011 г.ответ для Маришка
да нет,сколько бы ты не варила оно такое будет,кролик он сам по себе жесткий,у меня тоже волокнами немного,а пару раз взбиваю,и ниче кушает,ну прям не совсем в муку конечно,но с пюре разбавляю нормально получается
Юльчик7 апреля 2011 г.
просто вареный кролик достаточно жесткий, лучше кролика тушить со сметаной.. а готовность как и у любое мясо...
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти