Овощи для августовского малыша. — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Сегодня читала журнал и как то возник вопрос.Вот, решила спросить заранее.

Ребенок у меня родится в августе. Получается, когда ему пора будет давать прикорм, будет февраль приблизительно.

Естественно, из сезонных овощей только шишки в лесу :)

Но родные наши живут в селе, свои огороды, сад и т.д. То есть, естественно, есть все натуральное безнитратное, только у нас его не будет :(

Скажите, можно ли как то закрыть, к примеру, пюре яблочное, или пюре из брокколи, да из чего угодно, что на огороде-в саду расте, в маленькие баночки и сохранить его так, чтобы можно было ребеночка кормить? Соки - можно ли их, самоваренные и закрытые в бутылочки хранить, к примеру, в погребе?

Допустим, морковку, тыкву мы и так до февраля сохраним свежими, а вот яблоки до февраля не долежат. Да и пишут в журнале что тыкву лучше сразу не давать...

Поделитесь опытом, или пошлите куда-то, где есть почитать :)

Ответы

Наталька22 мая 2011 г.

Некоторые овощи и ягоды можно просто заморозить. Как делать пюре я не знаю, но думаю, что можно.

Ира BitterPoison22 мая 2011 г.ответ для Наталька

Спасибо :) Как Вы думаете, кабачок морозить можно?

Наталька22 мая 2011 г.ответ для Ира BitterPoison

Думаю, что для пюре можно, просто кажется, что он после разморозки пюрешкой станет.

Ира BitterPoison22 мая 2011 г.ответ для Наталька

Ага, наверное видон еще тот будет :)

Лика24 мая 2011 г.ответ для Наталька

Я морожу и кубиками и кружочками - ничего потом не пюрешкой, все остается кубиками. Правда надо быстро заморозить и повозможности воздух выкачать из пакета с овощами.

Наталька25 мая 2011 г.ответ для Лика

Спасибо. Надо будет попробовать, мы тоже августовские будем.

Светлана22 мая 2011 г.

Мы тоже августовские. Ели кабачок, тыкву, капусту цветную и брокколи. Потом каши вводили, а фрукты позже, в 8 месяцев. Яблоки уже более-менее нормальные к этому моменту появились. Тыкву, кстати, можно, она улучшает стул, регулирует, нам так иммунолог сказала. У меня все лопает с тыквой.

Ира BitterPoison23 мая 2011 г.ответ для Светлана

Вы овощи морозили?

Наталья22 мая 2011 г.

заморозьте овощи и ягоды, которые возможно. У меня тоже малыш августовский и прикорм начинали в феврале.Мама летом заморозила кабачки и цветную капусту, ягоды.К сожалению , своего нет - все с рынка, покупали в сезон. Но ушло все "на ура".Овощи вымыты, почищены, нарезаны кусочками, варила не размораживая.

Ира BitterPoison22 мая 2011 г.ответ для Наталья

Спасибо Вам! Так и сделаю!

Елена22 мая 2011 г.

мы яблочный сок перегоняли через соковарку и в маленькие баночки закатывали (без сахара, конечно), и оставшееся пюре тоже закатывали. (в принципе, любые ягоды можно так), а вот овощи лучше морозить

Ира BitterPoison22 мая 2011 г.ответ для Елена

Наверное, тоже так сделаю.

Лисичка22 мая 2011 г.

лучше заморозить овощи сырые, порезанные небольшими кубиками, маленькими порциями....и из них потом пюрехи делать)

Ира BitterPoison22 мая 2011 г.ответ для Лисичка

О, я про заморозить не подумала. Точно.

Ирина22 мая 2011 г.

Можно все овощи и фрукты просто заморозить. Видок у некоторых после разморозки будет не очень (кабачек, яблоки), но для пюре нормально.

МамаНатка23 мая 2011 г.

я тоже все замораживаю.

Олеся27 мая 2011 г.

Я замораживала кабачок( помыв и порезав на ломтики) Замечательно получилось. Только его варить долго не надо.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти